材料:牛肉300克，芦笋，红辣椒，生姜，淀粉，青椒，油，盐，蚝油，胡椒，米酒和酱油
练习:
1.准备食材。
2.将牛肉按反纹切成薄片，加入生姜和淀粉，加少许油，把握好。
3.将盐、蚝油、胡椒、酱油、米酒混合成汁备用。
4.从锅里煮油。当油热到70%时，加入牛肉，快速翻炒以改变颜色。
5.拿出来用。
6.锅中留油，加入芦笋和胡椒，翻炒至生。
7.加入牛肉，加入之前准备好的汤，快速翻炒均匀。
8.拿着锅，装盘。
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