荧光乌贼 萤光鱿鱼，将海湾染成一抹星空的深海精灵

在日本富山湾，每年的三四月份都有一个非常奇怪的场景。夜晚的掩护下，散落的冷艳点遍布海滩，伴随着涨潮和落潮，将整个海湾染成一颗灿烂的蓝星空......

“星空”odditycentral.com富山湾地图

“深海精灵”谁能发光

这些神秘的闪光点实际上是一种海洋生物，即萤火虫鱿鱼，也称为萤火虫鱿鱼或荧光鱿鱼。萤火虫鱿鱼是鱿鱼科中长度只有7厘米左右的微型鱿鱼。它们常年生活在西太平洋的深水中。

rakuten.co.jp鱿鱼目武装鱿鱼科的“萤火虫鱿鱼”

萤火虫乌贼的触须、外套膜和眼球上有微小的发光体。像许多深海物种一样，它们在黑暗的环境中发出梦幻般的蓝白色发光，这就是萤火虫鱿鱼这个名字的由来。它们光彩夺目，不仅是为了制造浪漫来吸引异性，也是为了诱捕猎物。

发光的萤火虫鱿鱼

萤火虫乌贼是一种昼夜垂直迁移的生物。白天，它们通常呆在200-600米深的黑暗水中，晚上，它们成群结队地漂浮到30-100米深的浅海中觅食。每年春天，无数的萤火虫聚集在海岸附近的浅水中繁殖。它们的寿命一般只有一年，大部分时间都在深海度过。离陆地最近的时刻是他们生命的终点，也是他们新生活的起点......

萤火虫鱿鱼被海浪冲上了odditycentral.com的海滩

福山湾的“自然遗产”

日本富山湾是观赏这壮丽景色的最佳地点。日本北海道东北部的富山湾，周边海域平均水深300多米，最深处可达1000多米。深水富含有机物和矿物质，是萤火虫鱿鱼的理想家园。福山湾还有一个神奇的V型海底峡谷，大量海水从这里涌上来，正好把成群的萤火虫乌贼推到岸边，几百万只萤火虫乌贼在潮汐的扰动下照亮了整个海湾。

globalcitiesdialogue.com蓝湾地图

这壮观的景象每年吸引无数游客。同时也是当地渔民丰收的时候。每年3月至6月，数以百万计的萤火虫鱿鱼来到这里产卵，易于成群捕捉，使日本富山县成为萤火虫鱿鱼最重要的产地之一。萤火虫鱿鱼和白虾是富山县最著名的海鲜。

youtube.com的渔民正在捕捉萤火虫和鱿鱼

来一盘甜甜的“蓝星空”

萤火虫鱿鱼每年2月和3月捕鱼。除了最著名的富山县，兵库县和鸟取县也是萤火虫鱿鱼的主要产地。与富山县的近海捕捞作业不同，这些产区的捕捞深度通常在200米左右。萤火虫鱿鱼产量不大，每年只有几千吨，但人们经常在餐桌上看到这种“迷你鱿鱼”。

活萤火虫鱿鱼ホタルィカ123rf.com.cn正版图片

萤火虫鱿鱼，像鱿鱼家族的其他成员一样，有着迷人的甜味和弹性牙齿。这种小鱿鱼不需要额外的内脏和清洗。整只鱿鱼可以直接在沸水中煮沸，以保持其美丽的味道。搭配柠檬汁或馨子味噌蘸酱，绝对令人满意。带籽的雌性鱿鱼特别粘甜。......

新紫神味噌战舰体积图123rf.com.cn正版图片

白色燃烧的萤火虫鱿鱼图123rf.com.cn正版图片

萤火虫鱿鱼体积小，肉质薄，生吃味道相对一般。此外，萤火虫鱿鱼的内脏中可能有一种叫Crassicauda giliakiana的寄生虫。所以，除了处理过的触手和外套膜，萤火虫鱿鱼一般整体不生吃。

萤火虫鱿鱼生鱼片图Flickr.com

萤火虫鱿鱼生鱼片图rakuten.co.jp

萤火虫鱿鱼，一种体积小的海鲜，也非常适合烹饪(つくだに).烹饪是一种传统的烹饪方法。煮久了，大部分食材都会失水，更有利于储藏。因此常被用作军用食品。用酱油、糖、昆布、糯米等调味品炖煮，给鱿鱼一种很重的味道，甜咸的味道很配米饭。

萤火虫鱿鱼烹饪地图rakuten.co.jp

萤火虫鱿鱼是日本izakaya春天非常常见的小吃。人们用醪糟、酱油和日本酒腌制鱿鱼。过去，渔民为了保持食物新鲜，在钓鱿鱼时往往会随身带着腌制用的酱料，钓到鱿鱼后立即放入酱料中腌制(腌制)。这种做法因此被称为“酸洗”。小鱿鱼腌制后一天内仍能保持生鱼片的鲜美味道，经过一段时间的发酵，味道会进一步升华。

富山的著名对象“萤火虫鱿鱼污渍”地图123rf.com.cn正版图片

萤火虫鱿鱼红色污渍け与大米地图123rf.com.cn正版图片

除了这些特殊的做法，风干(し素食干)、天妇罗(Tianぷ ら)、油炸(げ汤阳)、炭烤、意大利调味饭，甚至意大利面都很美味。

萤火虫鱿鱼配意大利面图123rf.com.cn正品图片

萤火虫鱿鱼焖饭图rakuten.co.jp

常见的大鱿鱼有哪些？