【炒蔬菜怎么能不黄？记住这三招，炒出来的青菜是绿色的，好吃的，漂亮的]
青菜是我国种植最普遍的蔬菜，纤维素含量较高，经常食用可促进胃肠蠕动。关于这一点，小时候妈妈总是给我讲一个小故事。
小时候，兔宝宝不爱吃青菜。我妈说隔壁村有个小姑娘，跟兔宝宝一样大。她最近去了医院。邦妮很好奇。这孩子身体健康。她为什么去医院？妈妈一本正经地说:因为她不喜欢吃青菜。
妈妈还说因为长时间不吃青菜，消化不了，积不了食物，肚子鼓鼓的，要去医院打针。图图很害怕，从小最怕打针。妈妈的把戏很管用。从那以后，图图每顿饭都吃青菜。
习惯是好事。图图从来不喜欢吃青菜，但这是习惯使然。
这些年来，图图不仅爱吃青菜，还跟妈妈学做青菜。很多人炒的菜都是黄色的，其实忽略了最重要的三点。
今天，图图将分享炒青菜的做法。虽然青菜很常见，但是做法很讲究，所以大家都很乐观。
[成分]
青菜/鸡蛋/大蒜/植物油/食用盐/鸡精
[步骤]
1.蔬菜买来后，需要采摘、清洗、切块备用。
2.将两个鸡蛋打碎，将大蒜切碎备用。
放鸡蛋配色，另一种是增加青菜的风味，味道更全面，口感更好。
3.铁锅里热油，倒入打散的蛋液，翻炒成型。
4.鸡蛋成型后，倒入青菜，翻炒几下。
5.炒青菜可以分为炒青菜和炒青菜。很明显，兔女郎做的是炒青菜，所以以下步骤必不可少。
6.倒适量水，不超过两勺就够了。
7.倒入切碎的大蒜，翻炒均匀。将蒜末放入清水中，翻炒出浓郁的蒜味。
8.青菜破碎后，撒上适量的食用盐和鸡精调味，出锅装盘。
[提示]
1.炒青菜的时候一定要大火炒。
2.加入适量的水，保持青菜绿色不黄。
3.千万不要把炒好的菜盖起来，这样才能保证炒出来的菜绿色美观。
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