西贝莜面村致歉 西贝莜面村就卫生问题发声明致歉
西贝莜面村官方微博18日凌晨发布致歉声明称，对南京新街口金鹰店暴露出来的卫生问题深感抱歉和惭愧。现已启动名为“最后看一眼”行动，洗碗间增加专人，在洗碗后逐一检查，不干净的重新清洗，不留残渣。不合格的餐具直接汰换。
关于用抹布擦手的问题。我们规定员工擦手有专用的擦手纸，不应该用专用抹布。对此，我们针对性培训与考核，避免此类操作的再次发生。即日起，我们全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。欢迎公众在门店工作人员的引导下参观和监督。
西贝莜面村致歉
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