骨头汤的功效与作用 粉葛猪骨汤怎么吃才能发挥最大的功效与作用

葛根属于豆科，属于中药范畴。主要用于外感发热、头痛、麻疹、皮疹、温病口渴、口渴、腹泻、痢疾、高血压、冠心病等。体积略大，如下图所示:

看着这个大粉葛，怎么吃？能生吃吗？当然不是，但是用来煮汤煮汤的时候味道很棒，最受欢迎的汤是粉葛猪骨汤。南方人特别是广东人很喜欢的一种汤。

葛根味美甘甜，清心除烦，去骨火。广东人喜欢用它熬汤，清润肠胃，用葛根+猪骨熬汤健脾滋阴，生津止渴，清热泻火。这是一种非常甜的汤。

粉红诸葛骨头汤练习1:

成分:

主料为猪骨350克，葛根500克，辅料为食盐适量，生姜4片，陈皮适量，蜜枣2片

步骤:

1.葛根、猪骨、蜜枣、姜片、陈皮

2.在砂锅中放入大量清水2000 ml左右，加入姜片、陈皮、蜜枣，准备其他材料。

3.粉去皮切粗，猪骨可碎可不碎

一般市场买的新鲜猪骨我不焯水，超市买的会先烧开水再煲汤。

4.葛根和猪骨也放入汤锅中，用火打开

5.生火

6.煮1.5小时，关火。用盐调味。我一般不会在家里放什么调料。

葛根胡萝卜排骨汤做法二:

成分:

葛根400克，胡萝卜一根，猪骨一斤，大枣2个，盐少许(以上材料为两人份的汤，每人2碗，请根据自己的数量增减材料)

步骤:

1.葛根洗净去皮。然后切2-3厘米见方，胡萝卜去皮，切同样大小的筷子，猪骨洗净

2.锅中放入5大碗冷水，加入猪骨，煮沸，去除浮沫，倒入葛根和胡萝卜，再次煮沸，如果仍有浮沫，则去除

3.将材料倒入砂锅，加入两个大枣

4.盖上锅盖，把砂锅里的汤煮开，转小火慢慢煮3小时左右，再加盐享用。葛根是个奇怪的东西。刚开始煮的时候，满屋都是淡淡的腥味。然而，煮了大约一个小时后，房子里充满了诱人的香味。而且平时带点油脂的猪骨，比如桶骨，也可以和粉葛一起用来煲汤，吸油。

赤小豆粉诸葛骨头汤练习三:

成分:

猪尾巴骨1.5公斤，葛根1根(约1公斤)，胡萝卜1大条/3小条，玉米1大条，扁豆1.5对，红豆1对，南北杏1.5对，蜜枣4个，果皮1个，清水20碗，盐2茶匙。这个食谱是10个人的。一般4-5口人的家庭可以把那份切成两半。

步骤:

1.清洗并切割猪尾骨；葛根去皮洗净，切成厚片；胡萝卜洗净，去皮，卷成块；

玉米洗净切掉；红豆、扁豆、南北杏洗净；蜜枣，去皮，洗净备用。

2.20碗水和所有材料(盐除外)同放大的汤锅；大火煮30分钟，转小火滚2.5小时。

饮用时，用大火煮沸并用盐调味。

马蹄粉葛谷汤练习四:

葛根具有舒筋解热作用；发表彻底的诊断；金圣解渴；升阳止泻功效。马蹄味甘，性寒，温中益气，开胃消食。两者一起煮汤，非常清热泻火。在广东是经常喝的健康汤~加一个甜玉米。煮的汤很甜，婴儿和成年人都喜欢喝。

食品

主要成分:荸荠100克、葛根100克、猪骨200克、玉米1、辅助油和盐

步子

1.将猪骨剁碎，焯水。

2.将适量的水倒入砂锅，然后倒入煮好的猪骨。

3.马蹄去皮洗净，然后中间切开倒入砂锅。

4.将玉米切成块，倒入锅中。

5.葛根洗净，切成大块，倒入锅中。

6.大火烧开后，小火煮1小时。

7.饮用前用盐调味。

饮食建议

葛根是个奇怪的东西。刚开始煮的时候，屋子里充满了淡淡的腥味，但是煮了一个小时左右，屋子里就充满了诱人的香味。而且平时带点油脂的猪骨，比如桶骨，也可以和粉葛一起用来煲汤，吸油。葛根可以煲汤，还有葛根茶、葛粉冲泡等一系列产品。野葛生长在边肖的家乡，从小吃到大的都有。想要葛根的可以找边肖微信:1286117347。这真的是很好的保健品，希望对大家有帮助。农场种植天然植物，没有污染和添加剂，效果相当好。

营养功效

葛根，又名野葛根，具有明显的解热、解热作用，降低血糖，缓解肌肉痉挛。精神和肌肉紧张，引起不安和食欲不振。葛根可以用来和肉一起煮汤。因为葛根有退热、排汗的作用，可以放松神经和肌肉，让心情安静下来，晚上睡得更安稳。葛藤不仅用来煮汤，而且有很好的烹饪技巧。美丽的葛叶去皮切片，蒸熟即可食用，香甜无渣；也可以用来炖五花肉，香甜可口。