马奶是马的奶。和牛奶一样,马奶也富含蛋白质、脂肪和各种微量元素等营养成分。马奶不像牛奶那样经常喝,所以大多数人对这种饮料不熟悉。所以喝马奶就跟喝牛奶一样,喝马奶的禁忌成了大家关心的事情。那么,喝马奶有哪些禁忌呢?下面我们来看看。
马奶香甜凉爽,含有蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、钾、钠、维生素a、维生素B1 ~ B2、维生素c、烟酸、肌醇等成分。具有补虚强身、润燥养颜、清热止渴的作用。马奶的成分和马奶差不多,所以功效和马奶一样。马奶甘凉,利胆胃热,能治咽喉口腔疾病。
马奶的功效和作用
1.马奶的功效
马奶性甘性寒。它含有大量的蛋白质和脂肪、磷、钙、铁等微量元素。此外,马奶还含有多种维生素和一些烟酸。人们平时食用后,可以补虚强身,润燥养颜,会使人的皮肤越来越好,也延缓了各种衰老症状的发生。
2.马奶可以补钙
马奶的营养成分与马奶非常相似,还含有大量的天然钙和一些维生素d,人们饮用后,不仅可以补钙,还可以促进钙的吸收,防止钙的流失,强健骨骼,促进骨骼发育,对缺钙引起的骨关节疾病也有很好的缓解作用。
3.马奶可以预防高血脂
马奶含有大量的不饱和脂肪和各种矿物质,被人体吸收后能清理人体内的胆固醇,净化血液,软化血管,加速人体新陈代谢。经常食用可以预防高血脂,减少中风、动脉硬化等高发疾病的发生,对心脑血管疾病起到重要的保护作用。
马奶饮食的禁忌:
1.喝马奶前后1小时左右不要吃橘子。因为马奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸,就会凝固,影响马奶的消化吸收,这段时间不适合吃其他酸性水果。
2.马奶和果汁不能一起喝。马奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当马奶的pH值低于4.6时,会有大量的酪蛋白凝集沉淀,难以消化吸收。在严重的情况下,可能会导致消化不良或腹泻。因此,马奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3.马奶刚开,不要加糖。马奶中含有的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应,产生有毒的果糖基赖氨酸。煮沸时不要在鲜马奶中加糖。煮完马奶再加糖还不晚。
4.马奶和巧克力不能一起吃。马奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中含有草酸,两者会结合形成不溶性的草酸钙,极大地影响钙的吸收。甚至头发干枯、腹泻、生长缓慢等等。
5.马奶不能吃药。
有些人喜欢用马奶代替开水吃药。事实上,马奶会明显影响人体对药物的吸收。由于马奶容易在药物表面形成覆盖膜,牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生反应,形成不溶性物质,影响药物药效的释放和吸收。因此,服药前后1小时不要喝牛奶
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