豆干不能和什么一起吃 豆干不能和什么一起吃

豆腐干是日常生活中常见的一种食物，但是在吃豆腐干的时候，一定要注意它与其他一些食物的化学反应。比如经常吃的蜂蜜、洋葱，不能和豆腐干一起吃。蜂蜜中含有多种酶，会与豆腐干中的钙发生反应，而洋葱中的草酸会随着钙的吸收而沉淀，给胃带来压力。以下为大家详细介绍。

影响钙的吸收。

豆腐干和蜂蜜:听力受损，腹泻。

豆腐和蜂蜜:蜂蜜甜爽滑，一起吃容易拉肚子。

豆腐、蜂蜜等豆制品是很好的营养品，但这两种食物不能一起吃。豆腐能清热凉血，使大肠浑浊。同时，蜂蜜中含有多种酶，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，容易产生对人体不利的生化反应。所以，吃豆腐之后，不要吃蜂蜜，也不要一起吃。

豆类含有抑制剂、皂甙和凝集素，对人体有害。对付他们最好的办法就是煮豆浆。长期吃豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

豆腐干的功效和作用；

1.更年期的“保护者”

有效预防骨质疏松、乳腺癌、前列腺。

2.心血管疾病的预防

豆腐不仅能健脑，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅能预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低患乳腺癌的几率

豆腐中含有的大豆异黄酮可以调节乳腺对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的100~1000倍，这与日本人频繁食用大豆有关，也是日本乳腺癌发病率低于欧美的原因之一。此外，还能有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌的发生。

4.抗血栓形成的

大豆中含有的皂苷能清除体内自由基，具有明显的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长、抑制血小板聚集和抗血栓形成的作用。