蔬菜馒头花样做法大全 10种花式馒头的做法，让馒头更漂亮，更有食欲！

现在知道馒头能做出那么多花样，绝对好看。你不能在外面买这样的馒头！！吃这么漂亮的馒头让我心情很好~做法也很简单，就跟边肖学吧！

蔬菜汁花样馒头~绣球馒头

13.锅里的水蒸20分钟，把漂亮的绣球馒头赶紧端上桌

7.每五张皮互相重叠，用筷子按一个痕迹

8.再取10克小面团揉成花芯，将花芯放在面团上

9.把面团擀起来，牢牢地粘在一起，不要松散

10.在前一筷子的缺口处用刀切开，形成两朵玫瑰

11.依次准备玫瑰，放入蒸笼中，唤醒25分钟左右

12.将抽屉放在火上，蒸十分钟左右，关火后继续煨5分钟，打开盖子

4.然后重叠。

5.卷起来，分成同样大小。

6.取三剂，垂直排列。我没有卷起来，因为我很着急。我再卷紧一点就好了。

7.用筷子夹住，如图。

8.用手挤压，如图。煮30分钟，蒸15分钟，焖5分钟左右。

9.这是带黄色的白色面团。

技巧

1.两种颜色的面团擀好后，在界面蘸点水，会比较贴合。

2.因为赶时间，都是发酵一次，第一轮过后就可以重塑。

南瓜图案馒头

原作者爱吃1号

佐料

普通面粉200克

清水100克

奶粉10g

酵母2g

中筋面粉(黄色面团)200克

蒸南瓜泥(黄色面团)100克

清水(溶解酵母)20g

酵母2g

白糖40克，两种面团各20克

盐2g，两种面团各1g

步骤

1.南瓜去皮切丝或切片放入锅内蒸熟后碾成泥备用。将白面团放入面包机中，揉一个程序，取出放入盆中，用保鲜膜覆盖，然后放入黄面团，揉一个程序，让其发酵。半小时到40分钟可以大一倍。

2.取出面团放在台面上。加入一些面粉，用手揉至均匀无气泡。分成40克黄面团和30克白面团。如果你想外层是白色，内层是黄色，可以把两种面团调换一下。我喜欢多大就喜欢多大。我把它变大了。

3.把黄色面团擀开，用白色面团包起来。像包子一样包起来。

4.把包好的面团翻过来，合上，用手掌压平。

5.用剪刀均匀剪八次。

6.将切好的花瓣往下翻，然后捏紧相邻两片花瓣的底部。

7.另一块外层为白色。如果面团很软，切完怕粘在一起，就把花瓣翻过来，这样捏。

8.还有一种方法是剪10下轻轻翻过来，就像花一样，或者不翻过来，就像上面有外层，黄色的不翻。

9.将定型好的花纹馒头放在油纸上防粘，放入蒸笼中，以空的间隙排列，盖上盖子，即可继续醒发。

大约20分钟后，你可以打开火，蒸馒头。水开后，调中火15分钟，关火5分钟后开盖。蒸馒头和馒头最好用蒸笼蒸，这样水蒸气就不会掉下来。

技巧

1.南瓜泥的含水量有些不同。同时需要注意的是，不同面粉的吸水率也是不同的，要自己灵活调整。

2.白面团也可以和牛奶混合，湿的干的。

3.要做图案的馒头面团不能拌得太软，否则蒸出来的图案不够明显，切花瓣的时候不容易操作。

南瓜派造型馒头

原作者奥兰治的母亲

佐料

中筋面粉350克

215克南瓜泥

3克耐高糖酵母

白糖35克

50克牛奶

步骤

1.准备好所有的材料

2.在锅里蒸南瓜

3.用勺子把南瓜肉拿出来，放入炒菜机或辅食机做成泥

4.将牛奶倒入面包机。没有面包机能把配料混合揉成一团

5.加入南瓜泥

6.加入面粉

7.对角放入酵母和细糖，按揉捏模式

8.揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，发酵至两倍大小

9.取出面团，反复揉搓排气，将面团挑成60克左右的小面团，并将其弄圆

10.把四根棉线做成米的形状

11.把面团放在棉线的节点上

12.提起棉线，扎紧，面团就会发酵膨胀

13.将面团放入蒸笼中，室温发酵，两倍大时放入蒸笼中

14.冷水煮沸后，改为中火，分两层蒸半小时

15.蒸熟后，剪下棉线，以嫩枝为南瓜蒂

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卡通途子头曼

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