今天上午，西城、海淀、昌平、大兴等多区市场监督局对辖区内的汉堡王门店进行了“全要素”检查。
上午，西城市场监督局执法人员来到汉堡王西直门店，对店内食品储存、加工、餐饮等各方面进行了调查。执法人员检查了面包的保质期、配料的购买渠道、进出口标志以及配料的冷藏。现场看到汉堡王在破坏已经过了最佳食用期的肉馅饼。执法人员在现场没有发现其他相关食品安全问题。
同时，记者了解到，昨晚，昌平区市场监督局餐饮科立即在其辖区内安排8家汉堡王门店，配合当地市场监管办公室赶赴现场，对食品加工全过程进行全覆盖、全要素检查，包括原料采购、食品储存、生产加工、成品供应、清洗消毒、员工健康管理、疫情防控等。检查发现，运营中的7家“汉堡王”门店进货账目完整，厨房基本符合“净化厨房”的要求。冷冻面包无标签痕迹和现象，冷藏保存的食品均在保质期内；检查和监测没有发现3.15方描述的违规行为；疫情防控符合要求。
此外，大兴区市场监督局今天还对全区的汉堡王门店进行了全面检查。重点检查是否存在使用过期食品和食品原料加工制作食品、不符合食品和食品原料储存要求、篡改食品标签等违法行为。
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