火锅底料用560次 看完此文你可能再也不想吃火锅

2008年3月17日。最近某知名酒店使用火锅底料560次，但这还不是全部。服务员还用拖把扫地，用马桶刷火锅。监管部门表示，如果门店违反法律法规，将受到严厉处罚，符合移送公安机关标准的，将移送公安机关。该店现已停业调查。

在昨天的DV直播节目中，我们独家曝光了广州著名火锅店半成正宗重庆火锅店涉嫌使用“口水油”的消息。消息播出后，引起了强烈的社会反响。消息播出后，食品药品监管和公安部门迅速做出反应，介入调查。结果如何？

在DV曝光的广州这家知名火锅店，在暗访记者伪装成功闯入后厨房后，看到的景象令人难以置信。食客留下的红油汤底会被服务员带到厨房:

二手汤底放入滗水桶后，用餐者会在深夜开始打捞滗水桶里的油。

水桶里过滤出来的“红油”被捞到旁边的不锈钢桶里。第二天中午11点，厨师开始煮火锅底，对昨天从菜渣中过滤出来的“红油”进行再加工。

烧开的地沟油，是火锅底料的下脚料

厨师竟然把之前客人吃的“口水油”直接加到客人身上，不加处理。

不仅如此，这家店还有很多其他问题。服务员用拖把扫地，用马桶刷火锅。

火锅底料560消毒柜无效。令人难以置信的是，著名酒店的厨房又脏又乱

消毒柜名存实亡:

就在昨晚，当观众还在看我们的节目时，我们的记者已经和相关部门联手，连夜对火锅店进行了清查。首先是公安部门。派出所的警察分两路。一路直奔厨房突击检查，一路控制相关人员封锁厨房的监控。

警察在厨房仔细搜查，却找不到我们暗访时拍到的那桶疑似“口水油”。最后发生了什么？就在我们疑惑的时候，蹲在后巷的同事有了惊人的发现。原来，在我们进入商店的那一刻，一名餐厅工作人员拿着一大桶“液体”，把它倒进了后巷的下水道:

然后和警察一起在视频里找到了下水道，才发现下水道周围有很多红色的油渍，井盖上挂着很多残留的饭菜。至于工作人员甩的那桶“液体”，是不是疑似“口水油”的那桶？如果工作人员想在检查人员进入厨房前销毁证据，只能自己想。

监管部门表示，如果门店违反法律法规，将受到严厉处罚，符合移送公安机关标准的，将移送公安机关。该店现已停业调查。

在昨天的DV直播节目中，我们独家曝光了广州著名火锅店半成正宗重庆火锅店涉嫌使用“口水油”的消息。消息播出后，引起了强烈的社会反响。消息播出后，食品药品监管和公安部门迅速做出反应，介入调查。结果如何？

在DV曝光的广州这家知名火锅店，在暗访记者伪装成功闯入后厨房后，看到的景象令人难以置信。食客留下的红油汤底会被服务员带到厨房:

二手汤底放入滗水桶后，用餐者会在深夜开始打捞滗水桶里的油。

水桶里过滤出来的“红油”被捞到旁边的不锈钢桶里。第二天中午11点，厨师开始煮火锅底，对昨天从菜渣中过滤出来的“红油”进行再加工。

烧开的地沟油，是火锅底料的下脚料

厨师竟然把之前客人吃的“口水油”直接加到客人身上，不加处理。

不仅如此，这家店还有很多其他问题。服务员用拖把扫地，用马桶刷火锅。

消毒柜名存实亡:

就在昨晚，当观众还在看我们的节目时，我们的记者已经和相关部门联手，连夜对火锅店进行了清查。首先是公安部门。派出所的警察分两路。一路直奔厨房突击检查，一路控制相关人员封锁厨房的监控。

警察在厨房仔细搜查，却找不到我们暗访时拍到的那桶疑似“口水油”。最后发生了什么？就在我们疑惑的时候，蹲在后巷的同事有了惊人的发现。原来，在我们进入商店的那一刻，一名餐厅工作人员拿着一大桶“液体”，把它倒进了后巷的下水道:

然后和警察一起在视频里找到了下水道，才发现下水道周围有很多红色的油渍，井盖上挂着很多残留的饭菜。至于工作人员甩的那桶“液体”，是不是疑似“口水油”的那桶？如果工作人员想在检查人员进入厨房前销毁证据，只能自己想。

监管部门表示，如果门店违反法律法规，将受到严厉处罚，符合移送公安机关标准的，将移送公安机关。该店现已停业调查。