魔芋面热量 这样吃魔芋，一个月能帮你瘦十斤

魔芋，虽然名字听起来有点魔性，但在中国从2000多年前就开始栽培，在很多地方被称为魔芋。

魔芋被联合国确定为十大保健食品之一，因其低热、低脂、低糖的独特优势而在各国广受欢迎。对于想减肥的人来说，魔芋也是上帝的常用食物。魔芋有什么样的“魔力”，历史悠久？

魔芋为什么能减肥？

01魔芋热量低

魔芋适合减肥期间食用的最大原因是热量低。魔芋粉的热量只有4千卡，脂肪含量几乎可以忽略不计，完全符合脂肪含量≤0.5g/100g的无脂食品国家标准。

◎营养成分表来自千户健康APP

更让人惊讶的是，魔芋制品中的脂肪含量也很低。比如加工好的魔芋丝每100g只有11-20kcal，相当于米饭热量的十分之一。

02容易产生饱腹感

魔芋最难能可贵的营养成分是可溶性膳食纤维，它主要是一种叫“葡甘露聚糖”的多糖。

魔芋膳食纤维具有很强的膨胀力和粘度，其膨胀系数为80-100。吃了之后给人一种饱腹感，满足了人的饮食需求，不发胖。另外，魔芋含有低热，可以达到控制体重和减肥的目的。

03改善肠胃健康

早在6世纪，魔芋就从中国传入日本，最初是作为治疗肠道疾病的药膳。

魔芋能促进胃肠蠕动，起到“肠道清道夫”的作用，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少疾病的发生，有效保护胃粘膜，清洁胃壁。

另外，葡甘露聚糖也是很好的益生元。益生元在肠道被益生菌消化时，可以刺激益生菌的生长。益生菌是肠道中的“好”菌，可以抗炎，增强免疫力。

04降脂降糖

魔芋中含有的水溶性纤维能有效抑制人体对糖类的吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰腺负担，有利于抑制糖尿病患者餐后血糖升高，将血糖水平保持在一定范围内。

有了这些特点，魔芋确实是一种典型的“瘦身”食品，那么减肥期间如何吃魔芋呢？

减肥期间如何吃魔芋？

魔芋果冻

又甜又凉的味道，搅动你的味觉。

糖的替代品(赤藓糖醇等。)在市场上多用作魔芋果冻的甜味剂，热量几乎为零。即使用葡萄糖浆做甜味剂，热量一般也在300千焦左右。

减肥期间把魔芋果冻当成零食是明智的选择。

魔芋替代粥

◎营养成分表来自千户健康APP

从营养成分表可以看出，一碗紫薯魔芋粥的热量也很低，每份才261大卡。

但是代餐粥所能提供的营养总是有限的，所以建议在早餐的时候，吃饭的时候，或者作为晚餐的一部分来吃。

魔芋面条

◎营养成分表来自千户健康APP

一份魔芋粉和调料包的热量只有94大卡。

减肥期间，搭配鸡蛋、蘑菇、黄瓜、蔬菜等低热量食物，这样吃晚饭就不用担心发胖了。

魔芋豆腐

◎营养成分表来自千户健康APP

魔芋魔芋豆腐可以说是最常见的魔芋产品，超市、菜市场都可以买到。凉拌、红烧、炒菜或火锅里加一些块，清爽Q弹，低脂健康。

魔芋虽好，但不要贪吃。魔芋毕竟属于冷食，长期过量食用可能会引起腹泻。

另外，魔芋生吃有毒，以上提到的食物都是经过加工解毒的魔芋制品。而且魔芋制品的蛋白质和维生素含量很低，不要单纯吃魔芋制品减肥。

只有慢慢改变自己的饮食习惯、生活习惯和生活条件，才是健康的减肥方式。