冰棍的热量 为什么冰淇淋热量不高却很容易让人长胖？

昨天有会员朋友留言，问为什么冰淇淋不辣却很胖。哎~这个问题很有意思吧？今天来讨论一下吧！

会员的朋友说冰淇淋热量不高，和我印象中的差别很大。我还特意查了数据。冰淇淋的热量是127Kcal/100g，作为对比的米饭的热量是116Kcal/g，馒头的热量是223 kcal/g。

显然，冰淇淋的热量并不低，至少比米饭高。我觉得这个小伙伴会觉得冰淇淋热度不高，可能是心理落差的原因。一般认为冰淇淋的热量一定很高，很吓人。查了一下数据，也是横线饭，比馒头差远了！

其实冰淇淋的热量一点都不低，因为热量单位里隐藏着一斤。目前热量单位是Kcal/100g，按质量计算。

现在大家仔细回忆一下，一个冰淇淋球是倍数，一般在50-70克之间；你猜一个馒头有多重？其实重50克。再猜猜一碗饭有多重？一个标准碗(直径10厘米，深度5厘米)的米饭约100克(受水分影响)。

现在回忆一下冰激淋球的体积，和馒头米饭仔细对比，有什么发现吗？1个馒头比2-3个冰淇淋还大，半碗米饭有2-3个冰淇淋那么大。人是一种视觉动物。如果我们吃得多，我们不会看体重。一般只看体积...所以，事实上...我对现在的热股意见很大，太容易让人产生错觉。

事实上，冰淇淋容易引起肥胖，不仅是因为热量高，还有以下几个方面:

1.刺激食欲:我不需要找一堆形容词来形容冰淇淋有多好吃。这个大家都知道。冰淇淋太好吃了，不知道就很容易吃很多，很容易让你胃口大开。

2.饱腹感差:冰淇淋味道好，热量高。关键是它含糖量高，脂肪高，纤维低，所以饱腹感特别差。吃了之后过一段时间就会饿，根本不会觉得自己吃了很多卡路里。

3.高糖指数:冰淇淋的前三大成分是什么？水、糖、油、糖这里是像白砂糖一样的简单糖，血糖指数特别高，很容易导致血糖急剧上升，刺激大量胰岛素分泌，迅速将这些血糖转化为脂肪来控制血糖稳定，根本不给你利用这些能量的机会…

4.饱和脂肪酸:排在冰淇淋排行榜前三位的是水、糖、油(通常美化为植物脂粉、人造黄油、精制植物油等)。)，其中以饱和脂肪酸为主，也含有少量的反式脂肪酸，是导致肥胖非常直接的因素。

看了轻量级俱乐部的这篇分享，你明白为什么冰淇淋的热量数据看起来不高，却很容易长胖吗？虽然冰淇淋很好吃，但是减肥的时候一定要适当克制~

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