当前位置:首页 > 时尚生活

牛腱子肉 牛腱子肉怎么做好吃,当然是酱着吃啦,香喷喷滴!

牛筋是指牛的大腿肌肉,全国各地都有饲养。用肉膜包裹,内嵌排骨,硬度适中,纹路规则,最适合红烧肉。还富含蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

今天我们做了美味的酱牛肉

牛筋2公斤酱油100毫升

黄酒50毫升干黄酱50克

冰糖60克葱3段

5片姜和适量的盐

八角5个,砂仁6个

1份肉桂和5克茴香

2克胡椒和3颗干胡椒

香叶3片,陈皮2克

白芷3片,草果1片

2在山奈

把筋肉放在汤锅里

加入茴香、肉桂、胡椒、香叶、白芷、草果、山奈、砂仁、茴香、干胡椒和陈皮

倒入水,比肉少1英寸左右

将火煮沸,撇去泡沫

慢慢倒入酱油,保持水沸腾,然后倒入黄酒、葱姜、干黄酱、盐和冰糖,煮沸,转入小火

慢慢炖3小时,关火,泡一晚

拿出来放冰箱冷藏

吃的时候切片,冻肉更容易切片

可以干吃,也可以蘸点酱吃。这美味的酱牛肉做好了!

1.《牛腱子肉 牛腱子肉怎么做好吃,当然是酱着吃啦,香喷喷滴!》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《牛腱子肉 牛腱子肉怎么做好吃,当然是酱着吃啦,香喷喷滴!》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/shehui/1338800.html

上一篇

hov 深圳HOV车道副驾驶位为何必须有人?

下一篇

现在可以网购吗?安全吗? 现在快递还能发吗 现在快递安全吗会不会有病毒

小茴香是孜然吗

小茴香是孜然吗

茴香不是孜然,是两个完全不同的东西,主要是外观、口感和用途。一般来说,孜然粒比小茴香粒小,小茴香粒弯曲,但孜然粒弯曲不明显。孜然的颜色是深褐色,茴香的颜色是浅绿色,接近绿色。茴香的味道更浓郁。孜然一般用于烧烤、油炸、泡油,暴露在高温下会散发香味,尤其是烧烤时。孜然有抑制氧化的作用,可用于食品保鲜,有助于食品保鲜...

花椒和胡椒做菜的区别

花椒和胡椒做菜的区别

辣椒和辣椒在烹饪上的区别主要在于味道。前者会有更浓的味道,但辣椒的香味更浓,辣而香。花椒和辣椒是完全不同的调味品,但在生活中却很常见。两者的区别主要表现在外观、味道和功能上。1.外观:花椒一般吃它的果皮,果皮有绿豆粒大小,颜色多为黑色。胡椒有两种:白胡椒和黑胡椒。黑胡椒比较常见。辣椒吃的是内果而不是外壳,呈圆浆...

胡椒饼 老长沙那些渐渐消失的传统糕点,且吃且珍惜!

  • 胡椒饼 老长沙那些渐渐消失的传统糕点,且吃且珍惜!
  • 胡椒饼 老长沙那些渐渐消失的传统糕点,且吃且珍惜!
  • 胡椒饼 老长沙那些渐渐消失的传统糕点,且吃且珍惜!
卤牛肉一定要用牛腱子肉吗

卤牛肉一定要用牛腱子肉吗

红烧牛肉不一定要用牛里脊肉,但牛里脊肉是最合适的,因为牛里脊肉硬度适中,纹路规则,吃起来更韧。牛筋肉的味道很鲜美,有“以肉为荣”的美誉,指牛腿上和膝关节上下的肌肉。牛筋肉腌制前需要处理。牛肉中的腥味如果不能去除,会影响口感。牛筋肉腌制前要焯水。建议用冷水煮,最好不要用热水煮。此外,我们可以在水中加入洋葱、生姜、...

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾 登上网络热搜了!

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾 登上网络热搜了!

关于到目前美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾登录到热搜上引起了很多网友们的关注,大家现在都想要知道美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾的具体来龙去脉,那么小编今天也是抽空到网上去整理了一些与美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾相关的信息,那么如果大家感兴趣的话可以接着往下看哦。(以下内容来自于:深港在线)...

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾 究竟发生了什么

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾 究竟发生了什么

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾  日前,一则“美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾”引发关注。据悉,高喊“想见爸爸”,美国9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾,警察无视强行塞入警车,现场一阵绝望的嘶喊声。  消息称,1月31日,位于美国纽约州。在一场家庭纠纷中,一名9岁女孩高喊着“想要爸爸”,随后被...

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾 这到底是怎么回事?

美9岁女孩被带上警车喷胡椒喷雾 这到底是怎么回事?

近日,发生在美国纽约州的一起事件引发美媒关注:在一场家庭纠纷中,一名9岁女孩高喊着“想要爸爸”,随后被当地警方她带到警车内喷射胡椒喷雾。  视频中可以听到有警察告诉女孩“停下”,然后有一名女警察表示,小女孩会找到她的父亲,并让她“进到警车里暖和暖和”。在女孩又开始尖叫后,一名警察说“现...

酱牛肉用黄酱还是黄豆酱

酱牛肉用黄酱还是黄豆酱

可以用酱油或者黄酱做酱牛肉。酱油和黄酱不一样。酱油有豆,但黄酱没有豆。两种酱都可以用来做酱牛肉,但是酱牛肉的味道不一样。一般酱牛肉是牛筋做的,比较嫩,不会散。在用酱做牛肉之前,首先要准备好所有的食材,比如牛筋、盐、黄酱、蚝油、酱油、黄酱或者酱油、米酒等等。食材准备好后,将牛筋放入冷水锅中煮开。大约三分钟后,捞出...