五谷杂粮功效 五谷杂粮的功效大全，看看吧！

从小米、高粱到燕麦，20种全谷物的营养价值和做法。想保持健康的童鞋要先做好记号，慢慢学！~

01小米

小米益肾健胃，清热补虚，安神健胃。小米富含色氨酸，容易被人吸收。色氨酸能促进血清素的分泌，是睡眠和健胃的好食物。

02高粱

高粱能温中涩肠，止霍乱，利尿，健脾暖中，益气清胃。高粱对小儿消化不良、成人脾胃气虚有显著的治疗作用，对体质有非常好的作用。

03薏米

薏苡清热强身，健脾润肺，止泻和胃，消除水肿，缓解肠胃轻度炎症。薏米适合脚气和浮肿，还可以改善痘痘，淡化黑斑，雀斑，皮肤粗糙。

04戈登芡实

芡实具有补脾补肾、收敛止泻、止痛安神的功效，可缓解腹泻、神经痛、风湿、骨痛、膝痛。芡实还能健脾和胃，健脾生血，使人听得见，看得清，美容养颜，防衰老，抗衰老。

05荞麦

荞麦具有益气、开胃、润肠通便、清热解毒的功效。荞麦在医学临床上用于预防和治疗高血压、中风、动脉硬化、肾炎等疾病。它含有亚油酸，可以降低体内的胆固醇和血脂。

06大豆

黄豆能健脾开中，润燥除水，宽中益气，清热散血；大豆可以预防和改善乳腺癌、前列腺癌，改善女性更年期症状和骨质疏松症；保持血管软化，改善缺铁性贫血和神经衰弱。

07燕麦

燕麦能补脾肾，止血消肿，强身健体。燕麦中含有的亚油酸可以改善糖尿病和便秘，抑制胆固醇，调理病后虚弱，预防心血管疾病，维持血糖稳定。

08茯苓

茯苓是一种罕见的真菌，具有健脾祛湿、宁心安神的作用。茯苓能治脾湿、糖尿病、失眠多梦，有养颜抗衰的作用。

09核桃

核桃含有丰富的维生素E，能抗氧化，抗衰老。核桃主要含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，防止血管硬化。核桃可以健脑益智。经常食用可以滋润血管，使胡须和头发变黑，使皮肤细腻光滑。

10枸杞

枸杞具有滋补肝肾、益面色、生肌立筋骨的功效。长期服用枸杞可以延年益寿，延缓衰老。经常吃枸杞可以美化皮肤，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，美白皮肤。

11胡爱山

胡爱山具有养阳、防止心血管脂肪沉积、帮助肠胃消化吸收的功效。胡爱山是一种天然的减肥食品，它的特点是高营养、低热量，多吃不会担心发胖。

12粒糙米

糙米可以帮助消化，比白米更容易消化吸收，可以预防脚气，排除毒素。

糙米保留了胚芽，仅占大米的3%，但含有70%的维生素和抗物质，尤其是维生素B1。所以更适合婴幼儿、糖尿病患者以及想要保持身材苗条的人群。

13个红枣

红枣富含维生素C，具有补气养血、健脾生血的作用。经常食用红枣能使人面色红润，老少皆宜。

14颗杏仁

杏仁润肺止咳，富含镁、钙，对骨骼生长非常有益。杏仁中含有的脂肪和挥发油可以滋润皮肤，使皮肤光滑有弹性。经常食用可以延年益寿，而且听得见，看得清楚。

15银杏

银杏叶具有良好的促进血液循环和增加血液中携氧能力的作用，因此可以激活脑细胞，提高注意力和记忆力。

银杏叶可以预防中风和动脉硬化，使皮肤红润，美白，防治色斑。银杏叶抗氧化效果好，能延年益寿。

16颗南瓜子

南瓜子富含锌，能促进大脑发育。学生或脑力劳动者可以通过多吃南瓜子来改善大脑。南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素，是男性活力的天然来源，对糖尿病患者或前列腺患者有益。

17颗黑豆

中医认为黑豆是一种提神滋补的药物。适量食用黑豆对糖尿病、视力下降、头发早白、湿疹、脚气、贫血都有很好的效果。每天吃点黑豆粉，拌上芝麻粉和核桃粉，可以让头发乌黑亮丽。