黄焖鸡米饭曝光黄焖鸡作坊被查老板爆料鸡肉秘密？

前几天海底捞的食品安全风波还没有过去，另一家餐饮“巨头”黄鸡也出事了！近日，江苏盐城一家供应卤鸡饭的作坊被发现环境肮脏，出售劣质甚至假冒的鸡肉。据地方当局称，这家为专门商店供应和加工冷冻食品的车间处于监管状态空。江苏扒鸡作坊发现健康问题

此前，有当地市民反映，有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明，存在较大的安全隐患。在一间居民区的平房内，两名工人正在对鸡块进行分割加工，工人没有穿工作服、带手套等。作坊老板称，这是与人合伙经营的，来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。此前，有当地市民反映，有一个车间供应卤鸡饭，生产条件差，环境脏，进货来源不明，存在很大的安全隐患。在一个居民区的平房里，两个工人正在切鸡块。工人们没有穿工作服或戴手套。据作坊老板介绍，是合伙经营的，山东和江苏盐城的很多当地品牌的黄芪鸡店都是从这里进货的。

老板说，“可以给你好的，也可以给丑的，丑的烧出来口感很差”，并表示现在很多厂做出来的都是假鸡肉。事件曝光后，大多数网友均对食品安全问题表示忧虑。网友表示希望监管能到位，并能和食品安全问题打一场“持久战”毕竟，食品安全卫生是底线，是不容任何企业挑战的“红线”!老板说“我可以给你好的，也可以给你丑的，味道不好”，还说现在很多工厂都做假鸡。事件曝光后，大部分网友对食品安全表示担忧。网友表示希望监管能落实到位，与食品安全打一场“持久战”。毕竟食品安全卫生是任何企业都不能挑战的底线和“红线”！

食品安全如何保障如何保证食品安全

根据新《食品安全法》第一百二十三条规定，有下列情形之一，尚未构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和非法生产经营的食品，可以没收用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品价值在一万元以下的，处以十万元以上十五万元以下的罚款；价值一万元以上的，并处价值十五倍以上三十倍以下的罚款；情节严重的，吊销许可证，公安机关可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员拘留五日以上十五日以下:

使用非食品原料生产食品，添加食品添加剂以外的化学品和其他可能危害人体健康的物质，或者使用再生食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；

营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿及其他特定人群主辅食品的生产经营；

经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉，或者生产经营其产品；

经营未按规定实施检疫或者检验不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类产品的；

生产经营国家禁止用于防病等特殊需要的食品；

添加药物食品的生产经营。

明知是前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下的罚款；消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。

非法使用剧毒和剧毒农药的，除依照有关法律、法规的规定予以处罚外，可以由公安机关依照第一款的规定予以拘留。

第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚未构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和非法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于非法生产经营的工具、设备、原料和其他物品；违法生产经营的食品和食品添加剂价值在一万元以下的，处以五万元以上十万元以下的罚款；价值一万元以上的，处以十倍以上二十倍以下的罚款；情节严重的，吊销许可证:

生产经营病原微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物，以及含量超过食品安全标准限值的其他食品和食品添加剂；

用超过保质期的食品原料和食品添加剂生产食品和食品添加剂，或者经营上述食品和食品添加剂的；

生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、虫蛀、不洁、夹杂异物、掺假或感官性状异常的食品和食品添加剂；

生产经营中标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品和食品添加剂；

未按规定注册的保健食品、特殊医疗用配方食品、婴儿配方奶粉的生产经营，或者按照注册产品配方、生产工艺等技术要求组织生产的；

分装生产婴幼儿配方奶粉，或者同一企业用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方奶粉；

使用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评价的；

食品生产经营者被食品药品监督管理部门责令召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营的。

除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品和食品添加剂的，依照前款的规定处罚。

生产安全性评价不合格的食品相关产品新品种或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款的规定予以处罚。

如果消费者在吃饭时发现食品安全问题，应保持食品原样，并立即与餐厅负责人协商。如果订购的食品未被食用或未造成健康问题，可参照《食品安全法》和《消费者权益保护法》与餐厅协商妥善解决，同时妥善保管消费单据、发票等证据，并及时向餐饮服务食品安全监管部门报告。