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【三角粽】13秒裹出一只完美三角粽 平水西湖桥村文化礼堂举行迎春裹粽子比赛

2018-01-28 08336050 |《科教日报》|浙江新闻客户端记者张英通讯员孟文妍

除夕包粽子是绍兴的连续之一。

尤其是三角状的粽子,竖放着犹如三月春笋,寓意“家业笋(兴)旺、事事粽(中)意”。

粽子能为来年讨个好彩头。近日,平水镇西湖桥村文化礼堂举行了一场迎春节裹粽子比赛,吸引了60位村民参加。现场除了有来参赛的村民,还有当啦啦队和来“偷拳头”的。

比赛要求选手们裹的粽子为三角粽和横抱粽两种,粽子必须不露馅、包扎严密、形状规则,并且以美观、数量、速度、质量为评判标准。

随着一声“比赛开始”,裹粽能手们就麻利地忙开了。裹箬壳、放馅、按押、包三角头,再用嘴和手将麻线打结,确保神形不散。村民们尽显身手,最快的选手张建妹仅用13.3秒,就完美地裹好一只粽子,令人啧啧称赞。

张建妹今年50多岁,因为分到了最后一组,前面几组选手粽子裹得又多又快,轮到最后一组时,用料已经不足了。原定5分钟为限的比赛时间,临时更改为了2分钟。

没想到张建妹在2分钟内,竟然裹出了9个粽子,当之无愧地成为裹粽子速度最快的选手。张建妹笑着说:“裹粽子是一门技术活,必须要心到、手到、眼到、嘴到、牙到。”另两位村民谢亚琴和徐藕云,则在5分钟内分别裹了16个和14个粽子,摘得了速度方面的亚军和季军。

俗话说“至角斗平,粽箬封口”,意思是裹粽子时,用粽箬卷成的斗角一定要卷得越尖越好。村民沈茶英裹的粽子就是如此,毫无悬念地摘得了最美观粽子的荣誉。

而本次比赛中,年龄最大的选手周福寿老人也赢得了满堂喝彩。82岁的他在5分钟内裹好了6个粽子。

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