【三角粽】13秒裹出一只完美三角粽 平水西湖桥村文化礼堂举行迎春裹粽子比赛

2018-01-28 08336050 |《科教日报》|浙江新闻客户端记者张英通讯员孟文妍

除夕包粽子是绍兴的连续之一。

粽子能为来年讨个好彩头。近日，平水镇西湖桥村文化礼堂举行了一场迎春节裹粽子比赛，吸引了60位村民参加。现场除了有来参赛的村民，还有当啦啦队和来“偷拳头”的。

比赛要求选手们裹的粽子为三角粽和横抱粽两种，粽子必须不露馅、包扎严密、形状规则，并且以美观、数量、速度、质量为评判标准。

随着一声“比赛开始”，裹粽能手们就麻利地忙开了。裹箬壳、放馅、按押、包三角头，再用嘴和手将麻线打结，确保神形不散。村民们尽显身手，最快的选手张建妹仅用13.3秒，就完美地裹好一只粽子，令人啧啧称赞。

张建妹今年50多岁，因为分到了最后一组，前面几组选手粽子裹得又多又快，轮到最后一组时，用料已经不足了。原定5分钟为限的比赛时间，临时更改为了2分钟。

没想到张建妹在2分钟内，竟然裹出了9个粽子，当之无愧地成为裹粽子速度最快的选手。张建妹笑着说：“裹粽子是一门技术活，必须要心到、手到、眼到、嘴到、牙到。”另两位村民谢亚琴和徐藕云，则在5分钟内分别裹了16个和14个粽子，摘得了速度方面的亚军和季军。

俗话说“至角斗平，粽箬封口”，意思是裹粽子时，用粽箬卷成的斗角一定要卷得越尖越好。村民沈茶英裹的粽子就是如此，毫无悬念地摘得了最美观粽子的荣誉。

而本次比赛中，年龄最大的选手周福寿老人也赢得了满堂喝彩。82岁的他在5分钟内裹好了6个粽子。