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【夏黑葡萄种植技术】右江河谷夏黑葡萄种植技术

右江河谷夏季黑葡萄栽培技术

_胡冬梅

夏黑葡萄是抗病、高产、非常早熟、容易着色、耐储藏云、含糖且口感好的欧美杂交优良品种。

广西壮族自治区平果市从 2009年引进种植,克服了当地高温高湿气候影响,探索出一套成熟的夏黑葡萄栽培技术。

1 品种特性

夏黑葡萄早熟无核、容易着色、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、抗逆性强、丰产性强、耐贮运。

2 选地

2.1 地势

葡萄较耐旱,适宜种植在地势高、相对干燥 、排灌方便的地块,在低洼排水不畅、易受涝的地块,根系易受涝而腐烂,使得夏黑葡萄产量、品质下降,发生死苗;若水分不足,夏黑葡萄结果枝萌芽不整齐,果实生长发育受阻,果粒变小,干枯萎蔫,因此,要选择水源充足的地方种植夏黑葡萄,确保葡萄稳产,提高品质。葡萄是喜光植物,要选择地形开阔、阳光充足的地块种植。

2.2 土壤

夏黑葡萄对土壤适应性强,但以土质疏松、通透性好、有机质含量 3%~5%、土层深厚、pH值在 6.0~7.5的壤土最适宜。在 pH 值 6.1~6.5微酸性土壤中生长良好。当 pH 值低于 5时,表现出缺钙、镁、硼症状,叶片生长不良。当 pH 值大于 8.0 时,叶片黄化,表现为缺铁、缺锌、缺镁等症状。要选择土地深厚、疏松、土质肥沃、有机质丰富、土壤 pH值 6.5~7.5、阳光充足、透气、通风性好的沙壤土种植。

3 架式

在南方地区多采用独干 V 字形架小拱棚栽培夏黑葡萄。地面以上第一道铁丝需与地面距离 80 cm 以上,防止雨溅泥沙污染果面。这种架式有利于充分利用土地资源、风源、光源,特别有利于早期丰产。中等管理水平,第 2 年产量可达 1.5万 kg/hm 2 。

4 栽培技术

4.1 苗木选择

选择 SO 4 、5BB、华佳 8 号等适于南方气候的葡萄专用砧,并尽可能选择脱毒苗。

4.2 种植技术

行距2.2 m,株距1.0 m,栽培密度4 500株/hm 2 。一般按南北行向种植。每公顷施用 45~75 t腐熟有机肥,配施钙镁磷肥 1.50~2.25 kg,复合肥0.45~0.75 kg,全园深翻 30~40 cm,在 1月前后开好畦沟、排水沟。种植前将苗木留 3~5 个饱满芽并剪断,同时根系留 20 cm 长度并剪断。在种植时,最好再进行一次消毒处理,可使用50% 辛 硫 磷 800~1 000 倍 液 或 80% 敌 敌 畏600~800 倍等广谱杀虫剂加 50% 甲基托布津500~800 倍等广谱杀菌剂浸泡3~5 min,晾干后可立即种植。

4.3 定植

1~3月底都可种植,但2月中下旬定植为宜。按株行距用石灰做记号拉线标出定植点,定植点处浅挖穴,将苗木根系均匀分开置于穴中并盖土,踏实,浇透水。

4.4 幼树管理

葡萄花芽容易形成,正常管理,第二年进入结果期时间早于一般果树。管理较好的当年定

植苗,在秋、冬两季就能结果,但一般不建议留果。

4.4.1 追肥

勤追薄施肥水,促苗快长。当幼苗长出 3~4 片叶时,就开始追肥水。追肥应掌握“勤追薄施,先淡后浓,少量多次”的原则。氮、磷、钾兼施,可用 0.1%~0.2%15-15-15复合肥溶液淋施,每株 2~4 L/次,每隔 8~l0 d 追施 1 次,结合除草和伏旱灌水,以健壮树体,直到 8月底止。在9~10 月后,使用 0.1%~0.2% 磷酸二氢钾喷施叶面肥 3~4次,促进花芽分化和枝条老熟。

4.4.2 整形修剪

幼苗定植萌发后留 1 个健芽,其余抹除。当主蔓长到 20~30 cm 时,用小竹设支柱引蔓上架。当新梢长到 6~7 叶时摘心,促发二次梢,只留顶芽 1 个副梢继续生长,其余副梢抹掉。在新梢长到 0.8~0.9 m 时摘心,并留顶端 2个副梢作主蔓培养,主蔓 8~10叶摘心,摘心长出的顶端副梢 3~4叶反复摘心,其余侧生副梢1~2叶反复摘心,培养成次年的结果母枝,培育丰产树冠。


4.5 结果树管理

4.5.1 冬季揭膜

在 11 月上旬,将小拱棚避雨膜揭开,清理园地四周的树木杂草,提高果园空气通透性,降低果园温度,提高果园需冷量,以利于葡萄尽早进入冬眠。

4.5.2 冬季修剪

第一年冬剪时,若枝条粗壮,以相邻两株结果枝剪口接近剪枝为好;若枝条长势较弱,则在剪口 0.6 cm 处剪枝,其他侧枝全部剪除。在同一果园,3 d内全部剪完,最迟不应超过 5 d。

4.5.3 催芽

冬剪后 2 d 内用“芽灵”涂抹结果枝进行催芽,顶端 2个芽不涂。

4.5.4 水分管理

施用萌芽肥后,及时浇灌 1次透水,促进枝条萌芽均匀、整齐。开花时期适当控水,以免营养生长过旺,造成落花落果。膨大期土壤保持湿润,促进果实膨大。在果实成熟期,适当控水,以利于果实着色和提高品质。

4.5.5 肥料管理

花芽开始萌动时施加萌芽肥,每公顷施用尿素 150 kg、过磷酸钙 375 kg,如果生长旺盛、枝条粗壮饱满,无需施肥。座果后幼果膨大期施加,每公顷施用腐熟饼肥 1 500~3 000 kg、三元复合肥 450 kg、硫酸钾 150 kg,间隔 1 周分 2次施入。果实开始转色初期施加,每公顷浅施硫酸钾 450 kg,以促进果实上色和糖分积累。果实采收后,每公顷施用尿素 150 kg、三元复合肥 375 kg,以利于恢复树势。在 9 月底~10 月上旬,深翻条沟施基肥,每公顷施用腐熟有机肥3万~4.5万 kg、钙镁磷肥 1 500 kg。

4.5.6 花果管理

2 月上旬萌动破芽,及时抹掉零星芽,保证植株整齐出芽。同时喷施硼、锌等微肥及杀虫、杀菌剂,做好保花工作。3月上旬花序分离时用赤霉素做好拉花工作。3月下旬做好膨果工作,当第一次绿豆大小幼果大量转绿时,用施特优(氯吡脲)膨果,7 d 后再施用 1 次。疏果后及时套袋,减少病害、虫害、鸟害、污染等。

5 病虫害防治

做好冬季修剪工作,清除病梢、清扫残体,向全园喷施 3~5°石硫合剂消毒,减少病源。从葡萄萌芽开始用福星、腈菌唑等防治黑痘病;现花蕾开始用嘧霉胺、腐霉利、扑海因等防治灰霉病;幼果期开始用奥-力克(速净)、保倍水分散粒剂、世高水分散粒剂、抑快净配合科博类杀菌剂防治炭疽病和白腐病;5月初用铜高尚悬浮剂或绿乳铜配合乙磷铝可湿性粉剂防治霜霉病;从 8 月中旬开始用甲基硫菌灵、三唑酮防治白粉病。在防治病害的同时,加入防治虫害药剂,兼顾防治蓟马、斜纹夜蛾、绿盲蝽、斑衣蜡蝉、小叶蝉、金龟子、透翅蛾等害虫。

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