【紫苏种子】这种叶子泡水，祛湿解暑增强免疫力…夏天很容易买到

小满后气温上升，雨下得大，湿沙和热结合在一起，容易得皮肤病。

中医常用种不起眼的叶子来清热祛湿，它就是紫苏。

紫苏全身都是宝

紫苏有“圣草名药”的美誉，堪称夏季居家必备！为啥说紫苏全身都是宝？因为紫苏的叶、梗、籽都可以入药。

紫苏叶：归肺、脾两经，能解表散寒，缓解风寒感冒。

紫苏茎（苏梗）：有宽胸、和胃、行气的作用，常用于缓解胸肺脾胃闷胀气滞。

紫苏种子（苏子）：可以降气化痰。

紫苏这么好，我们要怎么利用呢？

来看看专家怎么说

本期专家

北京中医药大学东直门医院

主任医师 林燕

北京中医医院耳鼻喉科

主任医师 张虹

1.做香囊

增强免疫力

紫苏做香囊，能起到增强免疫力的作用，放在家里、挂在车上都方便。

材料：霍香10克、苍术10克、紫苏叶7.5克、贯众10克、菖蒲7.5克、草果（豆蔻）5克、艾叶5克、白芷6克

做法：把药打碎，装入无纺布小袋子中，再套进香囊布袋即可。一个月换一次。

2.香苏饮

和胃疏肝

到了夏天一些人常常会出现胃痛、消化不良、食欲减退、大便不成形的情况，这可能是脾胃不和造成的。针对这部分群，不妨借鉴《太平惠民和剂局方》中的一个方子——香苏饮。

材料：紫苏子、紫苏梗、香附、杏仁、豆蔻、香橼

功效：疏肝理气、和胃化痰。

【注意】香药药性偏辛温，偏燥，体内津液不足的人或阴虚有火的人不宜服用。具体使用剂量和配伍请咨询专业医生。

湖边的拍照，简直绝了~

小乔讲摄影，赞914

紫苏不仅可以入药调理身体

也可以制作美食哦~

陈皮紫苏蛋

俗话说“一两陈皮一两金”。陈皮有理气健脾，燥湿化痰的功效，与紫苏叶1:1搭配可以煮陈皮紫苏饮，适合受寒者饮用，可以排痰止咳。

煮多了喝不完也不要紧，我们还可以用来做一款特殊的“茶叶蛋”。

材料：紫苏、陈皮、茶叶、鸡蛋、桂皮、八角、酱油、糖、姜

做法：

1.紫苏、陈皮各10克，冲泡成陈皮紫苏饮。

2.锅中放茶叶、盐、生抽、陈皮紫苏饮、桂皮、八角、糖、姜，放鸡蛋中火煮4分钟。

3.鸡蛋捞出过凉水，敲碎鸡蛋壳，再放入锅中大火烧1分钟，倒入容器里浸泡10小时即可食用。

【注意】浸泡时，鸡蛋要全部浸没在汤液中。

紫苏叶也有祛腥增香的效果，蒸鱼、蟹等海鲜、河鲜的时候也可以适量放一点~