方法
- 将螃蟹的爪子和钳子收起来。
- 将大闸蟹用绳子捆上，这一步是为了避免螃蟹在蒸的时候乱跑弄断爪子导致蟹黄流出。
- 在锅中放入葱姜，加入水，大火烧开。
- 将螃蟹肚子朝上，放入锅内。
- 中火蒸16分钟。
- 将螃蟹取出。
- 用剪刀将绳子剪断。
- 将螃蟹拆开就能吃了。
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