如何挑选海参,海参什么样的好 怎样挑选海参干货

现在给大家介绍一下如何挑选海参，海参什么样的好

方法

• 1看颜色：质量好的淡干海参颜色多呈黑色和棕褐色，来自颜色偏深。而盐干海参颜色偏白，表面有盐结晶颗粒。
• 巴却洋失2看形体：海参挑选的时候要看完杂犯照整度，不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，还有一些干瘪严重、形体歪曲在身的，则是商家捕捞后没有及360新知时加工脱水，造成局部干燥污染变质。一般质量好的海参是中间粗两头细或是整体纤细的，挑选的时候要注意。
• 3看刺：海参的刺也能体现其质量，一般刺粗壮且挺拔者为好参。但并不是刺越多越好，一般海参刺是4-6排的，生长的也是防宗拉酒祖格深机话在浓不规律的。海参的刺都是经过4年时间积累成长的，刺越粗越能说明其蕴含丰富的营养物质。
• 4看干燥程度和重量：海参干燥标准是含水量不能超过15%，上所以一般淡干海参顺硫味调附振冷调言基本是没有水分的，重量较轻。很村毛木难掰动，刺也扎手。但是盐工井师编变干海参因为人为加盐所以重量有所上升，而且比较容易掰动。
• 5测磁被下环怕看底足：海参足底一般可以区分是野生还是人工养殖。野生的需要自己觅食，生样影修迫他组活的海域水流急，还需要不断的爬行，所以底足长的粗壮，加工后，底足清晰可见。而养殖参底足不是太清晰，因为养殖环境不需要自己爬行。
• 6气味：一般海参经过加盐脱水后都不会再用其他添加剂，所以好多海参有一种天然封场击续的清新气味，而其他质量不好的海参则会透出不自然刺鼻的味道。

END

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