老年人吃什么零食好【食疗食补】盘点适合老年人吃的零食

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俗话说，老人有时候脾气有点像小孩子。小的时候不想吃零食，大的时候想吃。超市里的零食很多，很多都不适合老年人。那么哪些零食适合老年人吃呢？记者采访了江苏省老年医院营养科主任蔡晓珍，给大家做了一个很好的演讲。

这两种不建议老年人使用

糖果、巧克力、饮料等含糖量高的食品。人天生就喜欢甜，而糖果、巧克力、烹饪用白糖、饮料中的糖，都会给健康带来很多危害。调查显示，肥胖、2型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管疾病等都与糖密切相关。

薯片、“猫耳朵”、爆米花、扇贝、米果等膨化食品。这些食物通常是通过油炸土豆、谷物、豆类等制成的。，而且口感酥脆。这类食物往往脂肪、热量、盐、糖、味精都很高，属于“四高一多”的食物。长期食用会导致高血压和心血管疾病。

这四种老人可以少量食用

杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、开心果、银杏、澳洲坚果、花生、瓜子等坚果。坚果营养丰富，不饱和脂肪酸含量高。研究表明，适当食用无盐坚果可以降低心血管疾病、高血压和女性结肠癌的风险，改善血脂异常。但由于坚果脂肪含量较高，控制坚果的摄入量在每天25~35g左右最为合适。

另外需要提醒的是，已经患有肥胖症和慢性肾功能不全的患者，不建议食用；高血脂和糖尿病患者不建议吃盐等调料的坚果。

豆腐干、豆皮等豆制品。豆制品是一种营养价值高、富含大豆蛋白、易于消化、适合老年人食用的食品。但是，大量的油、盐、糖、八角等。在市场上大多数豆制品零食的加工过程中都会添加，这使得这类零食也存在脂肪和钠含量高的问题。购买时注意食品标签，尽量选择脂肪含量低的类型。

肉干、肉丝、肉干、红烧肉等肉制品。与其他种类的零食相比，这些零食含有一定量的优质蛋白质，具有一定的营养价值，可以作为老年人的替代零食之一。蔡小珍提醒，这样的零食还是不可避免的存在糖分和钠含量高的问题，不宜多吃。

饼干、桃酥、麻花、蛋糕、月饼、蛋黄派、泡芙等糕点。这种食物主要是小麦粉，可以提供一定的热量，增加饱腹感，可以作为两餐之间的额外一餐食用。但是，需要注意的是，为了达到良好的口感，这样的食物往往含有大量的糖分和反式脂肪酸。然而，反式脂肪酸可能导致动脉粥样硬化和冠心病。所以，平时觉得饿的时候，可以选择糖、油脂、盐相对较少的蛋糕，比如苏打饼干、面包片等，远离油炸或奶油蛋糕。