买酒购酒 苏宁易购发布2018年酒水报告 揭秘买酒那些事儿

联商。com:2018年，消费者购买葡萄酒有哪些新的偏好？哪个地区的人最喜欢喝酒？男女在酒精的选择上有什么偏好？2019年葡萄酒消费趋势如何？最近，苏宁易购发布了2018年葡萄酒报告，揭示了消费者为行业购买葡萄酒的事情。

白酒的主流地位不可动摇

民政部统计显示，从2010年到2018年，中国每年有近2000万对夫妇进入婚姻殿堂。庞大的结婚人口为婚宴行业的发展提供了充足的市场需求，宴会均价的上涨也提高了葡萄酒的均价。

从婚宴的酒类来看，白酒仍然是主流趋势，尤其是在农村市场、县级市场和普通城市市场，占有很大份额。

随着白酒消费的升级，婚宴用酒价格全面提高。红白搭配已经成为新市场的新潮流，尤其是一线城市和南方市场。

根据苏宁2018年的葡萄酒报告，在苏宁超市购买白酒的消费者性别比例，男性为72.8%，女性为27.2%。与2017年相比，男性消费者的比例基本持平。人均消费比重最高的价格带是“300元以下”。

从年龄分布来看，白酒消费者的年龄主要分布在31-36岁和37-46岁之间，80后仍然是主要消费者；其中，25-30岁的90后消费较2017年略有增长，90后消费能力开始凸显。

从地域分布来看，苏宁白酒销售集中在新一线城市，消费者比例相对较高，但增速有所放缓；相反，三四线城市的网购葡萄酒需求增长迅速。

从白酒香型来看，浓香型销量占一半以上。酱香型白酒位居第二，酱香型白酒销售比重明显上升。在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识和健康意识逐渐增强。因此，酱香型白酒独特的健康属性逐渐被消费者所接受。

消费者需要更多的人民币

在啤酒方面，苏宁易购的啤酒消费主要集中在31-36岁人群。同时，90后消费增速相对较高，从2017年的21%上升到2018年的31%，后起之秀的实力不可估量。

性别方面，啤酒消费者男性占60.2%，女性占39.8%，女性比例比2017年增加5%。女性潜力很大，尤其是水果啤酒和无酒精啤酒，在女性中更受欢迎。

从时间上来说，啤酒消费的旺季是夏季的6-8月，啤酒和小龙虾还是固定的。其中进口啤酒销量增速最快，高于国产啤酒，尤其是精制进口啤酒，市场前景巨大。

在葡萄酒方面，根据2018年苏宁易购葡萄酒报告的数据分析，2017年女性葡萄酒消费者人数同比增长5%，女性葡萄酒消费者在起泡酒和甜酒方面的增长率较高，受到广大女性朋友的喜爱。

此外，苏宁易购的报告还提到，洋酒、黄酒、保健酒、预调酒销量大幅增长。消费者对葡萄酒行业的需求是多样化的。

从人口分布来看，国外葡萄酒消费者的年龄集中在25-30岁，90后消费者所占比例较大。新一线城市占洋酒年销量比例最大。

黄酒男女消费者分别占66.0%和34.0%，消费者年龄以37-46岁为主。黄酒是中老年人的首选。秋冬买黄酒的人多，一线城市销量最高。

保健酒消费者性别比例男性为69.99%，女性为30.01%，消费者年龄主要集中在31-36岁和37-46岁的男性。

作为一个相对较新的类别，男女消费者的比例分别为53.9%和46.1%。预调酒的消费者年龄集中在25-30岁和31-36岁之间，受年轻和成熟女性的欢迎。

2019年女性消费能力将上升

区域分布方面，2018年苏宁易购饮料订单量江苏省排名第一，其次是广东省和北京。山东、上海、浙江、安徽、河北、辽宁和河南在订单数量上排名前十。葡萄酒消费不断向低水平城市渗透。

在年龄上，80后成为酒精消费的主力军，90后的实力不容小觑。与其他年龄段相比，90后和90后更喜欢进口葡萄酒，这些年轻人将逐渐成为未来的主要消费者。

从品类来说，葡萄酒的受众比较广泛，其次是白酒和啤酒。2019年，随着消费群体的不断扩大和消费观念的转变，果酒和洋酒将越来越受欢迎。

2018年女性饮酒比例将有所上升，2019年这一趋势将进一步凸显。数据显示，女性消费者中白酒和葡萄酒占主导地位，白酒仍占最高比例。与此同时，女性消费者对甜酒的消费比例迅速增加，购买增长率远远高于整体，尤其是90后年轻女性比其他年龄组更喜欢甜酒。

值得一提的是，小包装白酒因其小巧美观的自然属性，符合当前白酒消费的趋势，否则2019年小包装白酒将会有多次爆款。

今年年初，苏宁快消成立，酒类成为快消重点品类之一。随后，快消品携手安海斯-布希英博、贵州茅台酒厂集团科技发展公司、金世元酒业、四川郎酒等国内外知名白酒品牌，共同推出2019年白酒市场。