热量分配要合理
很多人喜欢睡懒觉。当他们在9点或10点醒来时,他们不能吃早餐。中午等大餐来满足他们的胃口是不可取的。一日三餐热能比例分配要合理。不吃早餐的话,午餐和晚餐会过量,容易因代谢超负荷导致肥胖。早餐应以高蛋白食物(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)为基础,也可以喝点咖啡或茶来提神。三餐热量分配最合理的是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。想控制体重、减肥的朋友也要适当控制每天摄入的总热能,尤其是减少花生、核桃、芝麻等高热量食物的摄入,减少零食的摄入。
补充优质蛋白质
适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质不仅可以增强体力和旺盛的精力,还因为优质蛋白质富含能使大脑清醒和警觉的酪氨酸氨基酸。建议适量食用豆制品,但要避免一次摄入大量高蛋白食物,否则会造成营养过剩,增加肾脏负担。
美籍华裔营养专家查理·赵(Charlie Zhao)收集了近30年来国际营养学的研究和应用成果,撰写出版了《现代全营养新概念》一书。原北京市卫生局局长、原安徽省卫生厅厅长、北京佑安医院院长、国家公共营养改善工程办公室主任于小冬为他作序。现任中国大健康产业联盟首席科学家;特聘教授,大型健康智库;京南大学卫生商学院教授;斯·权得博士,中国营养医学培训项目主任。
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