脱脂奶脱脂牛奶适合这些人群，你知道吗？

脱脂奶是指脂肪含量低于1%的牛奶，符合现代人对“高蛋白低脂肪”的营养需求。有传言说脱脂牛奶容易让人发胖。这是真的还是假的？今天让我们和边肖一起学习脱脂牛奶。

第一，脱脂奶适合高血压患者饮用

根据脂肪含量的不同，牛奶可以分为三类:全脂、半脱脂和脱脂。全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好，热量高，适合儿童、孕妇和老人饮用；半脱脂牛奶是一种大众消费牛奶，适合中年人饮用；高血压、高血脂、糖尿病、肥胖患者应饮用脱脂牛奶。

脱脂奶适合高血压患者，可以减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪。酸奶也是一种非常好的补钙食品，不仅可以补钙，还含有多种调节肠道功能的有益菌，适合各种人群，尤其是老年高血压患者。还有奶酪，奶豆腐，奶皮等。，高血压患者应多吃。

第二，脱脂牛奶的好处

1.辅助电压降低

低盐、低脂、低糖饮食有助于控制血压，高血压患者喝脱脂奶可以起到辅助降血压的作用。因为吃含钙多的食物有助于保持血压稳定，但同时也不能吃太多脂肪，所以脱脂牛奶是一个不错的选择。

2.预防癌症

根据英国的一项研究，牛奶中含有维生素A、C、钙等，具有抗癌作用。经常喝脱脂牛奶可以降低患口腔、结肠、膀胱癌、肺癌、乳腺癌、宫颈癌的风险，从而预防癌症的发生，而经常喝全脂牛奶可以增加这些癌症的风险。

3.保持健康的体重

发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究发现，经常喝牛奶可以保持健康的体重，每天喝1杯牛奶减肥效果更好。但是，由于脱脂牛奶的脂肪含量低，青少年可能会更随意地喝低脂牛奶，但摄入的热量更多，从而导致肥胖。

第三，脱脂牛奶的营养价值

脱脂牛奶的生产是由于人们对饮食健康的特殊需求。有心血管疾病的人，中老年人，想减肥的女性，都把它当作一种能保证营养，有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是脱脂牛奶也有一些缺点。牛奶在脱脂过程中，一些对健康有益的脂溶性维生素会消失，如维生素A、D、E、k，没有维生素A、D，人体对钙的吸收就会受到影响。同时，牛奶原有的“香浓”味道也不见了。其实人们对“全脂奶”有很深的误解，全脂奶只含3.7%-5%，所以除非是糖尿病、高血脂人群，否则不要特别注意。

第四，脱脂牛奶适合人

对于中国消费者，李教授建议婴儿可以喝全脂牛奶，健康的成年人应该喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管疾病，以及糖尿病、肥胖症等代谢性疾病的人群，应饮用脱脂牛奶。

不及物动词其他类型的牛奶

酸奶不仅具有牛奶的营养价值，而且乳酸菌等有益微生物能抑制人体肠道内的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。

1、不宜空肚饮酸奶

适合乳酸菌生长的pH值在5以下，人的胃酸在空时较高，饭后pH值升至3.5。所以在空喝酸奶容易杀死乳酸菌。

2.不适合加热

酸奶中的活性乳酸菌对人体有益。能分解鲜奶中的乳糖产生乳酸，增加肠道酸度，抑制腐败菌生长，减弱肠道内腐败菌产生的毒素。此外，活性乳酸菌还能增强肠胃消化。加热煮沸后，不仅酸奶的特殊风味消失，而且酸奶中的有益菌也被杀死，营养价值大大降低。

3.婴儿不应该喂酸奶

在现代家庭中，经常看到父母给婴儿喂酸奶。其实这种做法是不科学的。酸奶虽然能抑制和消除致病菌的生长，但也破坏了对婴儿有益的菌群的生长条件，影响正常的消化功能。

4.喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶

有些人喝牛奶后会在胃里产生气体，感到腹胀甚至腹泻，即进入大肠，被大肠中的其他细菌发酵产生气体。但这些人在喝酸奶时不会有上述现象，因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中已经分解了牛奶中的乳糖。所以喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶。