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荤素搭配 史上最全荤素搭配凉菜、下酒菜做法,20道清爽可口凉菜,一学就

坚果菠菜

配料:菠菜和花生

步骤:

菠菜花生准备好,葱切碎,姜切丝。准备油、盐、糖醋等辅料。

热锅,倒入适量植物油。油热了之后,把火调到最小。倒入洗净的花生,用炒锅翻炒。当花生在锅里噼啪作响时,噪音的频率逐渐降低,所以关掉火。

把炒好的花生放在碗里,撒些盐。

在另一个锅中加入适量的水,煮至沸腾,将洗净的菠菜放入锅中,等待一分钟,然后捞出菠菜,用冷水过滤。将菠菜挤压并切成适当的长度。

将菠菜放入稍大的容器中,倒入花生、一些白砂糖和小葱,再倒入一些香醋。搅拌均匀即可食用。一道美味的凉菜准备好了。

冷鸡胗

配料:鸡内金、香菜、黄瓜

步骤:

生鸡胗先用开水烫一下,然后洗净沥干。

将冷水放入小锅中,倒入适量的酱油和酱油,加入一些盐,然后放入干辣椒、八角和肉桂,用大火煮沸成为卤汁

然后将炒好的鸡内金用中火煮15分钟,关火泡半小时

取出腌制好的鸡胗,切成片

欧芹洗净,切段;将青椒切成丝

将鸡内金、香菜和青椒放在一起

加入香料:芝麻油、盐、味精、醋、酱油、辣椒油和辣椒油

搅拌均匀,即可食用

芹菜花生

配料:花生200克、芹菜250克、胡萝卜50克、半八角、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油适量

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