螺蛳粉中吃出小蛇 “螺蛳粉里吃出蛇”后续：涉事粉店已被校方停业整顿

广西大学一女生在广西大学“狗洞”买了两碗螺蛳粉，其中一个吃了一条蛇。面对外界质疑，当事人说出了自己的亲身经历，声称不了解消费者权益保护，不保存证据。执法部门表示，因包装和从商店带走的食品发生纠纷，双方和执法部门都难以获得证据。

王是广西大学机电工程学院的学生。6月18日上午接受记者采访时，她说，6月16日中午，她和男友去“狗洞”买午饭时，在一家店里买了两碗螺蛳粉打包回宿舍，其中一碗是给室友的。在吃了两次自己的碗后，她试图把碗底部的蔬菜翻过来，结果发现一条小蛇和蔬菜在一起。“当时我吓得尖叫起来，惊动了同宿舍的三个室友。”王说这种粉末不能吃，所以他让同学们拍张照，然后倒进马桶里。

这件事在网上传开后，很多问题引起了当事人和网民的思考。针对伪造的照片，王认为自己处理这些照片经验不足，无法证明自己的清白。她说当时发现了一条蛇，她只是觉得这是一件稀罕的事情，就把这张图发到她的网上聊天室空让朋友们看看。她没想到会向店家索赔或者向学校或者监管部门举报，直接把物证甩了，以至于有网友质疑碗里的异物不是小蛇，她也做了一百个辩解。

▲18日中午，涉案面馆歇业。南华早报记者李照片

如果王把这碗螺蛳粉和小蛇一起留着，真的能维权吗？6月18日，螺蛳粉店老板拒绝承认螺蛳粉里有蛇。西乡堂食品药品监督管理局相关负责人表示，如果消费者在店内进食，并从食物中进食异物，根据《食品安全法》的最低赔偿标准，店方需要赔偿消费者1000元；如果按照“退一赔十”的原则，消费金额较高，赔偿金额超过1000元的，商店将按照“退一赔十”的标准向消费者支付。但由于消费者在将食品带出店后已经打开包装，难以取证。就算王留着这碗螺蛳粉，她也只能证明碗里有异物，而不能证明螺蛳粉的来源和蛇的存在与面馆有关。但鉴于检查中发现卫生条件较差，食品药品监管部门发出通知，责令面店改正。

▲部门向面馆经营者发出责令改正的通知。

执法人员表示，由于证据不足，无法确认王发现的疑似“小蛇”是什么异物，也无法直接确认螺蛳粉的来源。为确保学生食品安全，西乡塘区食品药品监督管理局将加强对学校及周边地区食品经营单位的检查，督促和引导经营户按照《食品安全法》和《餐饮服务操作规范》规范经营。

广西大学安保部校园秩序管理科科长沈表示，虽然学校每天都会检查餐厅，每周都会对员工进行教育，但他们真的无法进行如此细致的检查，因为网民质疑商店里的蔬菜没有洗过。“螺蛳粉里的蛇”事件后，学校调查了很多学生，学生提供的书面证言无懈可击。因此，从保护学生食品安全的角度出发，学校采纳了学生的证词，决定停业整顿。