配料:米饭1碗，海苔片适量，酱油2勺，蜂蜜1.5勺。
做法:1。把剩饭放在保鲜袋里。米饭应该稍微软一点。
2.米剩的保鲜袋要抹油，用擀面杖把米擀成0.5mm厚的薄片。
3.然后用杯子或者其他圆形的东西，蘸点水，把形状压在米饭上。
4.把压好的米饭拿出来，放在不粘烤盘里。如果没有不粘烤盘，可以在下面放一层油纸。
5.放入预热好的烤箱，在中层180度烘烤15分钟左右，直到年糕变干变硬。中间拿出来翻过来。
6.烘焙时准备好酱料，放入碗中，加入2汤匙酱油和1.5汤匙蜂蜜，搅拌均匀备用。
7.把烤好的年糕从烤箱里拿出来，均匀的刷上一层汁液，正面和背面都要刷。
8.往煎锅里倒入适量的油。油温60%热的时候，把酱好的年糕放到锅里。
9.大火转小火煎至两面金黄，捞出沥油。整个过程要小火煎，面条中间要翻几下。
10.趁热把海苔片包起来，留下米饭版的海苔扇贝。
11、香脆可口的经典小吃，自己做的时候可以更安心。
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