米饭怎么煮 煮饭加什么好吃 怎么煮饭最好

多加一种成分的白米效果不一样！烹饪不仅可以更香更美味，还可以保持健康，轻松享受美好的身体和身体！

1 煮饭加什么一起好 1

1 加谷物 1

我们现在吃的大米大多是深加工后的精米。虽然口感更细腻柔软，但这种大米淀粉含量高，糖分上升快。精制白米被反复去壳以除去米的外皮和胚芽，这也造成了大米营养的大量损失。

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糙米的价值比起“皮白、貌美”的精制白米要逊色很多。而正是因为保留了淡黄的谷壳、胚芽和糊粉层，糙米才富含各种膳食纤维和矿物质，有助于消化，减少糖分转化，增加饱腹感。

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煮饭时加一把糙米，可以帮助糖尿病患者控制血糖，减肥，但可以控制体重，不降低食欲。爱美的女孩一定要尝试一下！

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白米饭吃腻了，加点颜色！紫米和黑米都是珍贵的粮食，营养价值远远优于普通大米。紫米补血暖胃。它能滋阴补肾，对皮肤和头发有好处。

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黑米是珍贵的食物，与药食同源。多吃这两种有色米，头发会变得红润结实。越吃越年轻。

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欧美人多吃谷物，燕麦是最常见的食物。与大米相比，燕麦营养丰富，最重要的是富含膳食纤维和各种谷类维生素，能有效降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓形成。

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对于中老年人来说，煮饭时用燕麦代替一部分米饭，煮出来的米饭更粘更软，既有助于消化，又保护了血管的健康。

1 加豆类 1

煮饭的时候加几颗红豆。煮熟的红豆饭闻起来很香，吃起来更甜更美味！

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红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”食物，并不神奇。主要原因是红豆含有大量的钾，是天然食物中含钾量最高的三种食物。能利尿，消除水肿，帮助消除腿部脂肪。

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新鲜的芸豆通常作为蔬菜食用，干芸豆可以用来煮粥和汤，营养丰富，还可以提高新鲜度。特别是红芸豆，是一种稀有的高钾、高镁、低钠食物。和米饭一起煮，对高血压和心脏病患者有很好的保健作用。

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此外，红芸豆富含花青素和皂苷，具有良好的抗炎作用，可以缓解局部炎症引起的身体疼痛。

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重要的是提醒大家，芸豆一定要高温煮熟才能食用，否则芸豆中的毒素无法排除，很容易引起食物中毒。

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秋冬气候干燥，空空气湿度小，容易虚火旺，嘴唇干。煮饭时加一些绿豆或绿豆芽煮，清热降火，驱除秋燥。

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此外，绿豆中含有的生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。，能增强机体的免疫功能，具有抗菌和杀菌作用，并能缓解机体炎症和对抗病毒性感冒。

1 加薯类 1

1精制白米+红薯=清肠通便

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红薯含有大量的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期便秘的人，可以尝试在煮饭的时候加一些红薯，蒸完了一起吃，既可以填饱肚子，又可以避免担心糖摄入过多，有助于提高新陈代谢的效率。

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南瓜胡萝卜素含量高，具有很强的抗氧化作用，可以防止身体器官老化，保持皮肤紧致。此外，南瓜还含有钴，可以增强造血，帮助调节身体，补充气血。秋冬喝南瓜粥是最简单方便的养颜秘方。

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但是，需要注意的是，不要过量食用南瓜。每周吃一两次南瓜饭，与其他蔬菜混合，以达到最佳的食物补充效果。

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山药不仅可以煲汤，还可以煮饭，吃起来很好吃。将山药切成小块，和米饭一起煮，可以滋养脾胃，补肾。山药味软糯，易消化，对于胃不好的人，能起到很好的调节胃痛和胃溃疡的作用。

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山药中含有的胆碱和卵磷脂有助于改善人们的记忆，健脑延年。

1 煮饭秘诀 1

小贴士1:不要过度清洗米饭

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现在，我们从市场上购买的大米通常经过筛选和加工，很少有米虫或小砾石。所以不需要过度清洗，更不要用热水淘米，只需要用清水冲洗1-2次即可。米皮外层营养成分多，过度清洁容易造成营养流失~

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小贴士2:好米饭应该多泡

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淘米后不要急着煮饭。可以先把米饭泡一会儿，这样米饭受热时更容易受热均匀，煮出来的米饭颗粒更饱满，口感更细腻。通常浸泡时间不宜超过30分钟，遇冷可延长至40-50分钟。需要注意的是浸泡时间过长会影响米饭的口感。

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如果要加杂粮和豆类一起煮，建议将豆类和糙米提前泡一晚上，这样更容易煮开，吃起来也不会有生硬粗糙的感觉。

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小贴士3:油醋米饭更香

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米饭入锅前加一勺白醋，使米饭变软，避免延缓碳水化合物的吸收，有助于调节血糖指数。醋的比例是米500g加1ml醋，不要放太多，小心米酸掉牙~

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此外，将几滴植物油滴入米饭中，会使米饭更香、更软，有助于肠道消化，刺激食欲。

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小贴士4:烹饪需要一段时间

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米饭不要马上煮。最好让米饭在锅里炖15分钟，这样米饭味道更好。对于肠胃不好的老年人，吃软饭可以养胃。