天气越来越冷了。很多人手脚冰凉，面色蜡黄，精力不足，头发像落叶一样...我以前也有过同样的经历。自从养成了吃黑芝麻的习惯，我得到了很多惊喜！冬天黑芝麻怎么吃比较好？黑芝麻丸是我的“善心”。可以说做黑芝麻球需要9蒸9晒，大家只能望而却步。这里有个小技巧教你:黑芝麻丸是一种新方法。配料简单，不用蒸9次，烘干9次就可以做好。全家人都爱。
“芝麻开花越来越高”这句谚语耳熟能详。如果你问为什么冬天要吃黑芝麻，可能不太知名。黑芝麻是黑色食品中的极品，有“八粮之冠”的美誉。它富含蛋白质、维生素E、卵磷脂、铁等矿物质。每100克黑芝麻中的钙含量接近800毫克，而同等重量的牛奶中的钙含量只有104毫克。原来黑芝麻那么厉害，没东西吃。女人和孩子头发好，不怕冷。老人精力充沛，腿脚好。
黑芝麻的制作方法有很多。黑芝麻酱、芝麻酱、红糖炒芝麻都有独特的风味。黑芝麻丸更受欢迎，因为它们储存方便，易于食用。但是超市卖的黑芝麻球不是难吃就是太油腻，有的甚至有防腐剂，还不如自己做的真料。自己做黑芝麻球一定要“蒸九次干九次”吗？有没有更简单的方法？
当然有！我教你的方法成分简单，实践新颖。你不需要9蒸9晒，只需要简单的蒸一下就可以上桌了。这种芝麻丸有什么新的？黑芝麻丸子用什么食材做比较好吃？钱包会在详细的制作步骤中为你解答！
黑芝麻球怎么做？下面给你梳理一下具体做法。有些体质不适合吃黑芝麻丸。如果你不知道如何区分它们，你可以给我留言。
黑芝麻30g，黑米30g，红枣10g，糯米粉60g，红糖4小块。黑芝麻和黑米之和等于糯米粉的量，按此比例制成的黑芝麻丸不油腻，不粘牙。
黑芝麻洗净两遍，倒入干净无油的煎锅中。首先，用大火把水煎熟。芝麻明显松了。现在转小火翻炒。黑芝麻炒到什么温度才合适？当芝麻有气味，有芝麻从锅里跳出来，说明已经熟了。
我做这个芝麻丸的时候，是和黑米搭配的。黑米洗净后，倒入煎锅中，用小火翻炒。有焦味的时候，有些黑米就像爆米花一样，要拿出来备用。
黑芝麻和黑米分别炒成细粉。红枣洗净后，取出红枣，切成小块。在黑芝麻球里加点红枣还是挺新鲜的。让黑芝麻球又甜又软是我的小把戏。
黑芝麻等食材处理完毕后，用50 ml左右的热水冲泡红糖，搅拌，快速融化。很多朋友在做黑芝麻球的时候用白糖，这是一个很大的错误。做黑芝麻球，一定要用老红糖！
将黑芝麻粉、黑米粉、碎红枣和糯米粉倒入容器中，混合均匀。少量倒入红糖水，搅拌至无干粉，然后用手揉成面团。因为糯米粉的吸水性不同，所以加水量要灵活控制。
将黑芝麻面团分成大小均匀的配料，可以做成十块，每块约20克，搓成芝麻球。黑芝麻球的传统做法是将黑粉混合均匀，用蜂蜜提炼，不太好掌握，但我的新方法是先做芝麻球，再蒸。
将黑芝麻球放入锅中，在它们之间留出一些空的间隙，以避免粘连。火蒸，SAIC后十分钟即可上桌。
小贴士。
黑芝麻丸每天吃多少？什么时候吃好？这个黑芝麻丸可以当零食吃，也可以当零食吃，一天一两粒。不要吃太多。上午11点前可以吃黑芝麻球。
如果吃不完芝麻球，可以用保鲜膜包起来冷冻保存。想吃的时候可以先解冻加热再吃。吃的时候带着特别方便。
也可以将适量的黑豆打成黑豆粉，也很有营养。
黑芝麻丸的新方法，配料简单，不需要9蒸9晒就可以制作，老少皆宜。按照我的新方法，你不用担心家里做芝麻球失败。新手也可以成功。不要错过想吃黑芝麻球又嫌麻烦蒸9次干9次的小伙伴们。
冷天别忘了多吃黑芝麻。这种黑芝麻丸，只要简单蒸一下就可以食用。好吃又软，妇孺皆喜欢。我们坚持每天吃一些芝麻药丸，这样可以变得更好，手脚更暖和，头发也有福了。请试试！
分享“黑芝麻丸”到此结束。你喜欢芝麻丸这种新方法吗？你的每一句留言，每一句赞美，都是我前进的动力！我喜欢记得收集和朋友分享。下次见！
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