炒黑芝麻技巧 会吃不会做？吃了那么多黑芝麻汤圆，我终于学会了！教你

富豪:没有吃不完的东西，只有吃不完的人

滴滴滴滴，恭喜你又长大一岁了~

在边肖的故乡闽南，有这样一句民间谚语:“冬节大如一年。”这里的寒假是指冬至。在老一辈人眼里，他们是冬至后一年长大的。昨天大家都吃饺子了吗？

文化科普:边肖课来了~注意听力！对于古人来说，冬至的到来意味着春天不远了。对于闽南人来说，冬至是回家祭祖的日子，否则会被冠以“不孝”之名。当然这是为了前期，现在大部分人都会选择去外地打拼，所以只有春节或者国庆才有时间回家，但这并不影响我们对家的向往。我昨天也打过电话。

好了，开门见山吧——在南方，最传统的饺子，肯定是要填黑芝麻的。虽然边肖的家乡没有馅料——红糖饺子，但他仍然每年都吃，而且他每年仍然吃很多黑芝麻饺子，所以他学到了一些。

你能吃或做饭吗？明年你打算怎么过？更何况这么容易做，平日也能吃！教你！

黑芝麻饺子

配料:糯米和黑芝麻

辅料:黄油

调味:糖练拆解

1.磨黑芝麻

将黑芝麻和糖在烹饪机器中粉碎。哈，什么是炒菜机？是的，大多数人家里都没有。所以最好找个小作坊直接磨黑芝麻。我爱家乡一个小作坊里的黑芝麻粉磨，让家里人每个月都送。

2.融化黄油

用小火加热融化黄油，融化就好，不要煮。

3.混合黑芝麻

这里是做仁，黑芝麻饺子，里面的黑芝麻馅先做。搅拌均匀，放入冰箱冷冻。不用担心冻成冰块的时候搓不到球。如果你混合黄油，你就不能冷冻。

4.黑芝麻球

不需要太大，大概拇指关节大小。

5、糯米

加入适量热水，将糯米粉揉成面团。

6.汤圆

将汤圆搓成小球，然后将黑芝麻球包好。

7.包一层干粉

就在干糯米粉上滚。

8.去锅里

好了，剩下的流口水步骤我就不详细描述了。好香！提示和技巧

1、黄油要适量，不然会太油腻。

2.黑芝麻和砂糖的比例可以自己试试。有些人喜欢甜的，加的糖多，不喜欢的，加的少。

3.糯米粉在开始时必须一直揉。

4.把饺子煮到飘起来！

注:如果是闽南未填汤圆，有点类似红糖汤圆。从步骤开始，在步骤中加入准备好的红糖水。~呜呜呜，都有家的味道。

今天就到这里。你喜欢吃哪种饺子？以前的建议

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