家常炒油菜 豆腐炒油菜（家常做法）

朋友们好，今天橙姐和朋友们分享了美味营养的豆腐炒油菜。

豆腐是生活中最常见的食物。营养丰富，味道鲜美。长期以来深受人们喜爱，老少皆宜。

油菜是一种绿叶蔬菜，可以通便、治疗便秘，也是一种营养价值很高的食品。

配料:豆腐350克、油菜300克、鸡蛋2个、洋葱适量、盐、大豆油、十三香、酱油。

1.取1 空碗，打2个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

2.往锅里倒油。油烧开后，用蛋液包裹豆腐，放入油中，煎至两面金黄。

3.锅里放入适量葱花，来回翻炒，翻炒。

4.将洗净的油菜籽放入锅中，用豆腐翻炒

5.加入适量酱油、十三味、盐，再炒3分钟。如果愿意加鸡精味精，可以加一些。我不喜欢加鸡精或者味精。油炸蔬菜也一样好吃，所以可以放在盘子里。

小贴士:豆腐不容易和菠菜搭配使用。菠菜含草酸，豆腐含铁。草酸与铁反应时，草酸铁难以消化。他很难消化。菠菜和豆腐一起煮是无毒的。长期食用可能导致结石。当然草酸钙也会形成。会阻止钙的吸收。总之，菠菜和豆腐一起煮是无毒的。但是最好不要一起煮。