【鲈鱼是淡水鱼吗】健康经验：市长/市场鲈鱼是海鱼还是淡水鱼？哪种鲈鱼最好吃

天气越来越冷，但很多人想吃一点肉、鸡蛋、鱼来补充身体，其中鲈鱼的营养价值很高。那个市场的活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼？

市场活鳟鱼是海鱼还是淡水鱼？

有海鱼和淡水鱼。

鲈鱼的品种很多，有淡水鲈鱼和鲭鱼，其中淡水鲈鱼被称为花鲈、鲭鱼等，是四大淡水名鱼之一，肉质白、瘦肉多、瘦肉多，味道新鲜、不腥味。

相反，鲭鱼主要分为白色鲈鱼和黑色鲈鱼。虽然比淡水鲈鱼体型大，但由于鲈鱼捞上来后存活率低，所以一般用冰吃得多，而市面上的鲈鱼一般都有很多淡水鲈鱼。

哪种鲈鱼最好吃

各有优点。

鲈鱼的品种很多，根据品种的不同，口感特性也不同。因为每个人的口味不同，所以不能指出哪个品种的鲈鱼更好吃。建议根据个人喜好选择。

其中鲭鱼生长在海水中，所以腥味可能会更大，但其中含有更多的不饱和脂肪酸和矿物质，淡水鲭鱼吃腥味会更小，肉质也会更柔软。(大卫亚设)。

鲈鱼为什么吃得少？

建议吃适量的饭。

鲈鱼要适量吃，而不是少吃。因为虽然鲈鱼的营养价值很高，但任何食物吃多了对健康都不好。

鲭鱼蒸10分钟就够了吗？

一般来说足够了。

鲈鱼的个子不是很高，肉质也很柔软，很容易蒸熟。蒸得太久，不仅会导致鲈鱼的肉质太老，还会造成营养成分的损失。(大卫亚设)。

所以，对于一般大小正常的鲭鱼来说，蒸汽后蒸10分钟就足够了，但要保持大火不变，鲭鱼才能蒸熟，蒸出来的鲭鱼吃起来也很新鲜，多汁。(大卫亚设)。