【鲫鱼头】冬季食物推荐：冬瓜薏米鲫鱼汤、小鹏鱼豆腐汤、香菇乌鸡汤。

食材用料

2条鲫鱼

冬瓜200克

薏米10克

2大勺调料酒

五克生姜

大蒜5克

大葱5克

7粒花椒

盐适量

冬瓜薏米鲫鱼汤的制作方法

1.鲫鱼把两边洗干净，斜着洞撒盐。鱼的胃里也加入一些盐，倒入调料酒腌20分钟左右。准备葱姜蒜胡椒，葱菜姜蒜切片，和花椒一起加入鱼肚。3.另外，加入浸泡5个小时的薏米煮开鲜花。4.热锅冷油，70%的热鱼烤到两面黄金。5.倒入煮好的薏米，加入适量的开水煮冬瓜。6.煮到冬瓜软了为止，用白盐调味就可以了。

1个

食材用料

鲫鱼头

豆腐300克

两股淡葱

一斤香菜

姜尚克食品

枸杞15粒

少量油

盐适量

一勺调料酒

稍微香油

鲫鱼豆腐汤的方法

1.新鲜鲫鱼头用血水洗净，用调料酒腌制15分钟，去除腥味。2.切几片姜，把葱切成白色，葱叶打结。3.在热锅上倒入少量油，油热后，将黑暗的两面各烤30秒。4.放入葱片和生姜上香。5.在锅里倒入适量开水，不要越过鱼头即可。(我家是平地锅，水没有超过鱼头)放入青葱、调料酒煮十分钟。6.用水冲洗豆腐，切成盒子。7.加入豆腐，用文火煮5分钟。8.加入盐、枸杞，撒少许香油，将锅均匀搅拌。9.盛在汤碗里，放点香菜做点缀。

食材用料

半只乌鸡

十朵香菇

枸杞10克

枣有十粒

生姜适量

香菇牛鸡汤的制作方法

1.鸡肉放在热水里，加水准备。枣，香菇，枸杞，3。把鸡肉、香菇、枣、枸杞、生姜放入锅里，放入火中，4。煮大火后，转动小火10分钟，煮一个小时，放盐就可以了。如果喜欢或有帮助的话。

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