草鱼怎么做好吃 草鱼怎么做好吃有几种做法

主题：草鱼怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

草鱼的美味做法有红烧草鱼、清蒸草鱼、水煮草鱼、草鱼冬瓜汤、油炸草鱼等。草鱼含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、锌、硒等营养成分，日常生活中可以经常食用。下面是草鱼的一些详细做法！

红烧草鱼

1.草鱼洗净，切成三厘米左右的轮状，放入干净的盆中备用。

2.将所有食材放进去，量根据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。

3.将盆中的姜葱段取出，放入干净的小碗中备用。

4.锅里放适量菜籽油。烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅中。煎至两面都是金棕色时，取一个干净的盘子放进去备用。

5.用锅里剩下的油把刚才小碗里的姜、葱炒至变黄，倒入适量开水，然后依次放入鱼块，待汤汁收干快时关火，出锅装盘。

清蒸草鱼

1.用料酒和盐腌鱼30分钟。

2.水烧开后，入锅蒸8分钟。拿出来，把盘子里的水倒掉。

3.加入葱姜丝，倒入蒸鱼和豆豉。注意：一定要倒在边上，不要直接倒在鱼上。在锅上蒸5分钟。

4、另起锅油，烧热，加入少许胡椒粉。辣椒变黑后，关火。

5.在蒸好的鱼上撒一点香菜，然后把步骤(4)倒在上面。

水煮草鱼

1.切掉鱼头和鱼尾。鱼片切片，用盐、料酒、姜米腌制15分钟。

2.加工调味：洋葱切段。生姜分成两半，一半切丝，一半切片。姜丝用作油炸材料，姜片与鱼一起烹饪。辣椒要红到有滴感，而且很辣。

3.锅置火上，鱼头鱼尾、鱼皮、葱姜料酒加水，再放入鱼片。打开锅就行了。

4.另起锅，将小米椒、泡姜、泡豆角、葱、姜、蒜、花椒、辣椒放入煎锅中翻炒，倒入鱼锅出锅。