鲳鱼怎么做好吃 鲳鱼怎么做好吃又简单家常做法

主题：鲳鱼怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

鲳鱼的美味方法有：蒜蓉鲳鱼、清蒸鲳鱼、油炸鲳鱼、红烧鲳鱼、烤鲳鱼等等。鲳鱼肉少刺多，味道鲜美，富含高蛋白、钙、铁、磷、锌、硒、镁等微量元素，鲳鱼含有不饱和脂肪酸。下面是鲳鱼的一些详细做法！

甜鲳鱼

1.鲳鱼买回来洗干净。

2.大蒜去皮，青红椒切段。

3.先在鲳鱼表面轻拍一层淀粉。

4.锅中倒入适量的油，煎鲳鱼。

5.煎至两面金黄即可食用。

6.锅中留底油爆香姜蒜，倒入适量料酒和酱油，加少许水。

7.加入炸好的鲳鱼，加适量糖调味，煮沸后关火。

8.将去皮的大蒜放入酒精炉锅中。

9.放入炸好的鲳鱼，将燃料放在底座上点燃。

10.把锅放在底座上，放入青红椒，然后盖上锅盖煮。蒜味出来了就可以吃了。

清蒸鲳鱼

1.内脏鲳鱼，清洗干净，在鱼身两侧对角切几刀。

2.在鱼肚子里放几片姜。在鱼上放点料酒，撒点盐，不要放在清淡的口味里，因为蒸完了还要放蒸鱼酱油。

3.鱼烧开后放入蒸锅，根据鱼的大小蒸十到十五分钟。

4.大葱切成细丝，再切一点红辣椒丝点缀。没有放葱的大葱。

5.鱼蒸好后，盘子里会蒸出一些水。把蒸好的水倒掉，或者留一点。

6.把葱花和胡椒粉放在鱼上，然后倒入适量的蒸鱼酱油。喜欢吃辣的可以在鱼上放干辣椒或者一点香菜。

7.在锅里放一些油，加热。倒在鱼上。倒油的时候不要倒在一个地方。试着把洋葱丝都倒在上面。

油炸鲳鱼

1.鲳鱼换刀很容易入味。

2.加入一块葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，盐，盐，搅拌均匀，腌制半小时。

3.咸鱼会用纸吸收表面的水分。

4.在干锅中加热油。将油加热(六至七成)，将鱼煎至表面金黄。

5.煎的时候可以放在盘子里。如果口味不够，可以搭配麻辣鲜、椒盐、简单好吃的炸鱼。