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荔枝的保鲜方法:
1.常温保存:可以将荔枝喷水,放入塑料袋中,每天早中晚洒些冷水或冰水,放在阴凉处保存5天左右。
2.捆绑冷藏:将买来的荔枝用剪刀剪开,切成片。剩下的短树枝用报纸扎紧,放在冰箱里保存7天左右。
3.浸入水中保存:将装有荔枝的塑料袋浸入水中保存,或放置3-5天。
4.井的保存:如果有敞口的井,可以把荔枝放在一个篮子里,然后用绳子把篮子吊起来,把篮子挂在水面以上10到20厘米的地方,然后盖上井口,防止阳光照射。这种方法可以保持荔枝的色泽和外观新鲜四天左右,保持口感不变10天左右。注意,井的水面必须高于地面8米以上。
5.制作荔枝肉干:可以把荔枝做成荔枝肉干,把荔枝去皮,然后去核,用温水把破损的荔枝肉上的糖水洗掉,然后晒干或者烘干。可以保存一年。
是无患子科荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞,鲜红色,紫红色。成熟至鲜红色;所有种子都被肉质假种皮包裹。春天开花,夏天结果。果肉新鲜时半透明凝固,味道鲜美,但不耐储存。
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