核桃糖怎么做好吃又酥脆 核桃糖怎么做好吃又脆

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核桃的做法：

配料：核桃仁400g、植物油、糖、淀粉、玉米淀粉、白芝麻、植物油。

1.热锅放油冷却，核桃仁放入六成油，用锅铲翻炒。

2.将有颜色的核桃仁捞起，平铺凉透。

3.将糖和水倒入炒锅，开小火加热。

4.将糖熬成糖浆，倒入煮好的核桃仁，用木铲快速翻炒均匀。

5.加入白芝麻和玉米淀粉翻炒均匀。

胡桃木：

它是胡桃科胡桃属植物。与杏仁、腰果、榛子一起被誉为世界“四大干果”。核桃仁营养丰富，每百克含蛋白质15-20g，脂肪丰富，碳水化合物10g，多种微量元素及钙、磷、铁等矿物质。人体必需的，还有胡萝卜素、核黄素等各种维生素。对人体有益。它是人们喜爱的坚果食品之一。核桃壳比较硬，需要砸开才能吃。