主题：藕片怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
莲藕片的好吃做法有：辣莲藕片、素炒莲藕片、莲藕红烧五花肉、木耳炒莲藕片、莲藕片炒肉、莲藕片炒火腿肠、荷兰豆炒莲藕片、香菇莲藕汤。莲藕片口感酥脆，气味香甜，营养丰富。它们可以生吃，也可以做成菜肴。今天就来介绍一些莲藕片的烹饪方法吧！
油炸莲藕片
1.将莲藕洗净，去皮切片，加水加一勺白醋浸泡片刻。
2.将大蒜、姜和青椒切碎。
3.锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜末翻炒。
4.倒入莲藕片翻炒，加少许水防止粘锅。
5.加入青红椒粉翻炒。加入一勺白醋、3克糖和适量盐翻炒均匀。
莲藕焖五花肉
1.莲藕切片；五花肉切片，用酱油和盐腌制半小时。
2.锅烧开，倒油。油热后放姜，然后放下腌制好的五花肉使其变香，再加入少量米酒。
3.上桌炸好的五花肉，放入莲藕片，炸2-3分钟。
4.加入五香粉、酱油、糖、盐，翻炒片刻，放入炒好的五花肉。
5.倒入适量清水，小火煨藕、五花肉。
辣莲藕片
1.莲藕去皮，切片，洗净。
2.将锅放入冷水中，水烧开后煮3分钟，捞出备用。
3.辣椒切段，大蒜和生姜切片。
4.锅里放油，放入蒜片和姜片炒香，再放入干辣椒继续炒。
5.然后加入郫县豆瓣酱，炒红油。
6.倒入莲藕片，放少许盐、胡椒粉、鸡精中小火翻炒。
7.翻炒至颜色均匀，表面微焦。撒上葱花出锅。
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