莱芜有哪些特色小吃 山东莱芜特产 莱芜特色特产有哪些

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莱芜的特色小吃有车山炒鸡、莱芜羊肉汤、莱芜烤火、口镇烤火、鹅庄肉、米家烧鸡、莱芜香肠、妙子粉条、莱芜煎饼卷。

1.莱芜羊肉汤

莱芜羊肉汤是山东莱芜的传统名吃，历史悠久。它起源于清朝乾隆年间，制作工艺非常精细。精选优质羊肉为主要原料，精选数百种天然调味料。二胡层是用传统的制作工艺制作的。生产的羊肉汤不腥，味道鲜美，老少皆宜，还含有丰富的营养。

2.鄂庄瑶肉

壮腰肉是山东莱芜的传统名吃，历史悠久。据说起源于明末。制作工艺非常精细。选用猪前蹄、硝酸盐、粗盐为主要原料，经特殊工艺用硝酸盐腌制后加工而成。生产出来的肉色泽红润，嫩脆可口，营养丰富。

3、莱芜大火

莱芜是山东莱芜的传统名吃，历史非常悠久。它的制作工艺非常精细。精选面粉和芝麻为主要原料，采用传统制作方法制作而成。熟食香脆可口，外酥里嫩，营养美味。