福清有哪些特色小吃 福建福清小吃 福清的特色小吃是什么

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福清的特色小吃有米浆、福清轻饼、芋头浆、老鼠浆、福清蚝饼、福清鱼丸、福山烧鸡等。

1.福清广兵

广饼是福清的传统小吃之一，历史悠久，唐代就有记载。精选优质面粉、芝麻、酵母为主要原料，采用传统制作方法制作而成。福清光糕色、香、味俱全。2008年，光饼制作工艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。

2、芋头

芋头浆是福建福清的一种特色小吃，是市场上很受欢迎的点心饼。以芋头为主要原料，然后用传统方法制作而成。食用时切成薄片，呈三角形，然后放入热油锅中用猛火炸至果肉黄脆。

3.鼠趣香

牟林肉是福建福清的一种特色小吃，历史悠久。它主要是由草药磨砂肉制成，将它洗净，煮熟，捣碎成泥，然后加入磨碎的糯米制成面皮，用面皮包裹，揉成圆柱形。它的馅多种多样，以“地瓜钱”为馅的比较常见，也有饺子。