昭通有哪些小吃 云南昭通特产有哪些 云南昭通特色小吃是什么

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昭通的特色小吃有绿豆糕、油饼薄豆粉、昭通凉粉、昭通苦荞、昭通油饼饵、红豆糕、桃园牛肉干、富水燃面、酸辣鸡枞汤、演金豆腐脑、花粑粑、麻糖、火腿糕、酸辣饺子面。

1.富水燃烧表面

富水燃面是云南昭通的一种特色小吃，历史非常悠久。以当地优质水面条为主料，辅以黄豆芽、香油、鲜板油、八角等配料制成。燃面松散，红亮，清香，麻辣，鲜香，爽口。

2.油饼和薄豆粉

糕薄豆粉是云南昭通的一种特色小吃，制作方法并不复杂。选用优质豌豆，磨成面粉，加入生姜等配料制成。该豆粉色泽淡黄，香味宜人，营养丰富。

3.昭通果冻

昭通凉粉是云南昭通的一种特色小吃。大致可以分为三类。第一类是豌豆果冻，第二类是蒸玉米果冻，第三类是荞麦果冻。这三种凉粉各有特点，豌豆凉粉最常见。到了昭通，一定要尝尝当地的凉粉。