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林州的特色小吃包括林州烩菜,面条,饺子,面条,千层面汤,凉粉,粉丝,乐和,鸡蛋面汤,红薯面汤,齐林煎饺。
1.齐林煎饺
齐林锅贴是河南林州的传统名吃,历史悠久。它的制作工艺非常精细。以面粉和蔬菜馅为主要原料,用传统的制作方法制作而成。锅贴色泽金黄,一面酥脆,三面软嫩,酥而不硬,香而不腻,味道鲜美。
2.捞面
捞面是河南林州的传统名吃。其制作方法是在清水中捞出煮熟的面条。不加汤面,直接倒入提前准备好的热菜或大蒜调味,拌匀即可。炸酱面有很多种不同的吃法,大致可以分为冷热面和肉制品。它味道柔和清新,咸宜人老少皆宜。
3.面条
面条是河南林州的传统名吃,已有近两千年的历史。制作方法非常精细,选用面条、五花肉、豆芽、豆类为主要原料,采用传统制作方法制作而成。生产的面条色泽金黄,有嚼劲,香味浓郁,口感好,营养丰富。
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