虾仁有哪些做法 虾仁有哪些做法大全

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虾仁的做法有：芦笋炒虾仁、西红柿炒虾仁、四季豆炒虾仁、虾蘑粥、黄瓜炒虾仁、玉米炒虾仁、鸡蛋炒虾仁、葱白炒虾仁、番茄酱炒虾仁。虾吃起来鲜嫩可口。它富含蛋白质，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。虾的制作方法有很多种。今天就来介绍几个做虾的方法吧！

西红柿炒虾

1.虾洗净，用少许盐和黑胡椒腌制15分钟。

2.将西红柿切成小块，将三个鸡蛋打散，加入一些盐，搅拌均匀。

3.热锅加热油，煎鸡蛋。用锅里剩余的油炒西红柿，直到西红柿汁煎出。

4.然后加入虾翻炒变色。加入四季豆和玉米翻炒。

5.加入一勺番茄酱，一小碗热水，小火炖五分钟。

6.然后加一勺酱油，一点糖，煎蛋。炒好后就可以下锅了。

芦笋炒虾

1.将鲜虾背部开至虾线，去皮成虾，加入半勺盐和料酒腌制片刻。

2.用刨子刨开芦笋下半部的硬皮，斜切成段。

3.移开油锅，大火加热，煸炒芦笋，然后放入虾。

4.把虾炒到变红，加一勺盐，再炒一会儿。搅拌均匀出锅。

青豆炒虾仁

1.锅里放水，放毛豆，再放点油。大火烧开后，中火煮3分钟，捞起沥干。

2.鲜虾去壳，去除虾线后，洗净虾。

3.卤虾：先用盐和生粉拌匀，再用油拌匀。

4、炒锅烧热，沥干油，油温只有四成热，然后立即放入虾仁，快速翻炒。

5.当虾变红后，加入毛豆、盐和糖，快速翻炒几下。