红糖发糕表面不光滑的原因 红糖发糕表面不光滑怎么回事

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面糊没有搅拌：红糖蛋糕表面不光滑。可能是因为加入各种配料做成的面糊没有充分搅拌均匀，产生了一些小颗粒，导致蒸出来的红糖饼表面不光滑。

不压平：面糊做好之后，会倒入模具中进行烹饪。倒入后需要摇晃几次，使面糊表面变平。如果不压平，红糖蛋糕可能不太光滑。

为什么蛋糕里会有小气泡？蛋糕表面有许多小气泡。很可能是因为制作面团时，面团没有搅拌均匀，或者搅拌时间过短，使得面团中留有空气，导致整个蛋糕表面出现很多小气泡。这样的话，蛋糕就可以正常吃了。

发糕，广泛分布于中国南方，是浙江省龙游县、四川省湛江市、茂名市、广东省重庆市的传统美味。它是用糯米蒸煮而成，味道清香。这是一种受欢迎的蛋糕食品。