面粉可以做哪些吃的 面粉可以做什么吃的呢

主题：面粉可以做哪些吃的可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

面粉可以做：包子、饺子、馒头、面条、煎饼、千层面、花卷、蛋糕、面包、油条、油条等。面粉中所含的营养成分主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，还有少量的酶。面粉是中国北方大部分地区的主食，由面粉制成的食品种类繁多，风味各异。这里有一些面粉做的食物。

面条的做法：

1.倒入面粉，加入一些酵母，在面粉中间挖一个洞，倒入适量温水，搅拌面粉和水，不断揉搓。

2.面团好的时候，盆边几乎是光秃秃的。然后用湿布盖上面团，醒一会儿。

3.大约20分钟后，开始揉面。用擀面杖把面团擀成圆形，在圆形的两边放一些干淀粉，这样以后擀的时候就不会粘在一起了。

4.把面团一层一层地绕在擀面杖上，不停地擀面杖。面圆会变大变薄，如果有厚薄不均，再用擀面杖加工。

5.将面片一张一张地折叠起来，用刀将面片切成一厘米左右宽，将折叠好的面片整理好。

6.开小火，锅中倒入适量油，先将白菜翻炒，加入适量盐，炒匀，再将白菜叶放入锅中翻炒至变色，倒入小半锅水。

7.加入美味的酱油。水烧开后，把面条摇一摇，放进去。盖上锅盖，煮至熟透。

包子的做法：

1.中筋面粉500g，面粉冷水300g左右，干酵母5g，猪肉馅300g，青椒适量，胡椒粉1个，香葱4根，盐适量，蚝油少许，香油20g。

2.将面粉、干酵母和冷水放入揉面桶中，将配料混合成球，盖上盖子进行基础发酵。

3.发酵的面团是原来大小的2.5倍。提起面团，面团内部布满均匀的气孔，细而长的拉丝。

4.往面团里倒入60克左右的面粉，把面粉揉成面团，把揉好的面团揉成长条，切成同样大小，擀成中间略厚、边缘略薄的圆皮，在皮上抹点馅，按照自己的方法擀成包子。

5.蒸锅里放足够的水，铺上湿抽屉布，包子就进来了，中间留一个扩大的缝隙。用时20分钟左右，SAIC后蒸15分钟，揭开蒸锅前小火炖5分钟。

煎饼的做法：

1.将面粉倒入一个较大的碗中，加入一小勺生粉和少许盐。面粉大概不到半碗米。

2.边加水边不停搅拌，直到做成稀面糊，舀出来的面糊会很快滴下来。不要做的太厚，站着就不流了。如果搅拌好的面糊里有很多颗粒，可以用网筛一下。

3.火腿肠切丁，洋葱切丝。不粘锅不加热也不倒油，舀一勺面糊进去摇一摇锅就能摊匀了。

4.撒上火腿丁和葱花，大火加热至透明面糊变白，转小火，敲入一个鸡蛋。

5.用勺子将蛋黄打散，然后用勺子的背面快速将蛋黄卷出来，并均匀涂抹。蛋液快半凝固的时候，把皮提起来。

6.用舀饭用的勺子或炒菜用的锅铲卷起来，然后用中低火煎至金黄色，合你心意。