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速冻撒尿牛肉丸:
1.准备材料:撒尿牛肉丸、豆芽、大葱。
2.在热油中加热豆芽和大葱。
3.煎至变软变色后,加水盖锅煮熟。
4.煮20分钟左右,汤汁浓稠,撒尿牛肉丸在锅里煮开。
5、牛肉丸煮透,也就是丸子变肥的时候就会到位,然后加盐调味。
6.把豆芽放在小锅里,撒上一些蒜苗,浇上汤,再把撒尿牛肉丸放在上面。
皮牛丸是一道历史悠久的传统名菜。它起源于清朝顺治年间的江南古镇松江。它是由王氏家族通过特殊技术和配方精心研制而成的。后来由王氏后人传到香港,逐渐成为香港岛上的著名美食。风靡港台东南亚近200年,倾倒食客无数。
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