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南年是腊月二十四，北年是腊月二十三。清朝以前，南方和北方都庆祝农历二十四月。清朝皇帝家提前一天在腊月二十三祭灶神，北方地区的人也跟着祭灶，提前一天在腊月二十三也太小了，所以北方的新年是腊月二十三。
北方庆祝新年的习俗
吃饺子：在灶祭节吃饺子，意思是“看掉饺子的迎风面”。
吃糖瓜：民间传说，农历大年初一是灶王爷上天的日子，所以人们会在厨房里放糖瓜，让灶王爷多说好话，以求好运。
火烧吃：除了吃灶糖，火烧也是一种特殊的时令食品。
南方庆祝新年的习俗
吃年糕：年糕又叫“新年年糕”，与“一年比一年高”谐音，寓意人们的工作和生活一年比一年好。
吃汤圆：小年的汤圆很有讲究。家里的猪杀了，就塞猪肉；如果没有，它们就会被塞满糖。
吃年糕：年糕是新年吉祥的象征。俗话说“年总年，年总年高中(饺子)”。
与南方和北方庆祝新年的习俗相同。
祭灶：在中国北方和南方，祭灶是这一天最重要的活动。北方除了提供蜜饯瓜饼，还要换灶神画像。在南方主要是烧纸祭祀。
打扫卫生：无论北方还是南方，这一天都要彻底打扫房间。北方人称之为“打扫房子”，南方人称之为“除尘”。
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