主题：冬瓜和什么一起炒好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
冬瓜可以和虾、海苔干、海带、香菇、红枣、胡萝卜、白菜、牡蛎等一起炒。冬瓜的营养价值很高。它是唯一不含脂肪的蔬菜。冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素和糖类，还含有少量的钙、磷、铁等矿物质。那我们就来介绍一些冬瓜的做法吧！
大蒜冬瓜
1.冬瓜去皮，切片备用，大蒜磨碎。
2.在碗中加入盐、糖、酱油、蚝油和一部分蒜粉，搅拌均匀。
3.热锅放油，放入蒜末炒香。
4.将瓜片翻炒，淋上酱汁。
5.中小火煨10分钟左右，然后将辣椒面放入锅中。
虾
1.冬瓜去皮洗净切丁，姜切丝，蒜瓣捣碎，洋葱切碎。
2.锅中倒入油，烧热油，将准备好的葱、姜、蒜放入锅中炒香，然后倒入两勺剁椒酱，炒香。
3.加入冬瓜和虾，撒上料酒。
4.翻炒均匀后，倒入小碗水中，烧开后小火煨5分钟。
5.然后加盐和糖，然后出锅取汁。
冬瓜炒海米
1.冬瓜切片，干海苔用温水浸泡，控水备用。
2.将油倒入锅中。油热后海米香。
3、下冬瓜，翻炒至透明，中间沿锅边加小水。
4.加入一茶匙盐，少许葱花翻炒均匀。
5.最后加入味精出锅。
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