咸肉怎么做好吃 咸肉怎么做好吃 家常

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腊肉的美味做法有：腊肉炒西葫芦、南瓜蒸腊肉、蚕豆蒸腊肉、砂锅腊肉老豆腐、腊肉蒸薯片等等。每到过年，很多家庭都会自己做腊肉吃。相信腊肉也是很常见的食物。它富含磷、钾、钠、一些脂肪、蛋白质等。下面详细介绍几种腊肉！

培根炒西葫芦

1.将西葫芦洗净，切片。大蒜洗净，切片。放在一边。

2.咸肉洗净切片备用。

3.锅里放油，油热后炒蒜和腊肉。

4.腊肉煎变色后，将西葫芦倒入锅中翻炒。

5、放调料：料酒、盐、白糖、水，大火烧开后放入适量鸡精调味关火。

蒸南瓜培根

1.将南瓜去皮，切成厚片，码在盘子里，将培根切片，放在南瓜上面。

2.将放好的腊肉和南瓜加入味精和料酒，放入蒸锅蒸30分钟。撒上青红椒丝，葱丝和香菜。

3、锅中加油烧至八成热，浇在蒸熟的南瓜和腊肉上，最后淋上酱油。

蚕豆蒸咸肉

1.将蚕豆捞出，洗净，用清水浸泡。

2.将腊肉切好，做成上面的条状。

3.拿一个，把它掰成小块，撒在水里。

4.将所有材料混合，大火烧开，小火煨至蚕豆变软，即可食用。