大虾怎么做好吃又简单 大虾怎么做好吃又简单 家常做法

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好吃的大虾有：茄汁大虾、秋葵炸大虾、红烧大虾、焖油大虾、椒盐大虾等。对虾营养丰富，味道鲜美。它们是许多人喜欢吃的海鲜美食之一。它们含有丰富多彩的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。鲜虾还含有钾、碘、镁、磷等丰富多彩的矿物质。下面详细介绍几种大虾！

番茄酱虾

1.挑虾线，切虾头。

2、油温五成热，放锅里炸一下捞出来。

3.炸虾。

4.锅里留底油，姜蒜末翻炒，放一勺番茄酱，一勺白糖，一勺盐和料酒勾芡。

5.将大虾翻炒均匀，在锅中撒上葱花。

秋葵炸大虾

1.鲜虾洗净，去皮去黑线，放入碗中，加入料酒和酱油腌制30分钟左右。

2.秋葵洗净，锅中烧开水，将秋葵放入开水中，小火煨一分钟，入味。

3.取出来放在冷水盆里，这样秋葵的味道就好了。

4.捞出控干水分，去蒂，切成小块。

5.姜、蒜、红辣椒切片备用。

6.锅里放色拉油，加热7分钟，锅里放入姜、蒜、红椒，倒入虾仁翻炒变色。

7.炒黄秋葵，加适量盐，不要炒太久，等味道好了就上桌。

油焖大虾

1.将虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头到尾剪开，挑出虾线。

2.将葱、姜、蒜切段。

3.取一个小碗，加入所有调料和水，搅拌均匀备用。

4.锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜翻炒。

5.倒入加工好的虾仁，翻炒至虾仁开始变红，倒入准备好的红烧酱，拌匀，盖上盖子，焖5分钟。

6.大火翻炒出汁，然后根据口味煮盐。加入蒜瓣和辣椒油，翻炒均匀，然后关火出锅。